Älg - från grangravad till tjälknöl
av Susanne Jonsson, Staffan Ling, Anna Reidemar, utgiven av: Prisma
Handling
"Det är villebrådet som sätter kronan på våra bordsnöjen" skrev gourmet-filosofen Brillat Savarin. Det kan en kvarts miljon svenska jägare skriva under på! Det skjuts ca 100.000 älgar varje år i Sverige, och med den här inspirerande boken till hands kan det blir mer än filé och älggryta på bordet! Nu i efterlängtat kartonnage.
Kommentarer