En handbok te

Handling

luta dig tillbaka i favoritfåtöljen med Roland Erikssons

uttömmande och underhållande tebok och en rykande

kopp. Äntligen kommer en bok om te i Grenadines

populära handboksserie!

I En handbok te får teälskaren verkligen sitt lystmäte.

Te är hälsosamt då det innehåller bland annat mycket

antioxidanter som sägs skydda mot olika sjukdomar och

bevara oss unga. Ett riktigt livselixir alltså!

Boken bjuder på en fullständig översikt om teet, dess

historia, hur det spreds till Europa och om det berömda

Boston Tea Party i USA, olika sorter från hela världen

och hur du kokar det perfekta teet. Vad är det egentligen

för skillnad på grönt och rött te? Du får också veta

hur man framställer olika teer och hur vissa metoder

påverkar smakerna.

Ett unikt inslag i boken är teprovningarna. Författaren

vill här inspirera oss till att våga prova lite mer udda

teer. För att underlätta för den aningen skeptiska

tedrickaren har han gjort det själv först. Här får du betyg

och smakomdömen på teer från Japan till Sri Lanka,

och så klart Kina. De är provade ur en vinprovares

perspektiv och tillagade enligt producentens

rekommendationer. Något att göra hemma själv!

Så, fram med kopparna, ladda tekokaren och njut!

OM FÖRFATTAREN

Roland Eriksson är en kännare på det mesta som har

med livets goda att göra. Med ett intresse sedan snudd

på barnsben kring detta är hans kunskaper om smakers

samspel omfattande. Roland Eriksson arbetar som

sensoriker på V&S Group och han är också en fl itig

föredragshållare kring både konjak, vin, sherry, ost och

andra läckerheter. Han har god vana att berätta om alla

de underhållande detaljer som kännetecknar allt vad

njutningsfull mat och dryck vill säga.