Matduellen

Handling

Det är fullt möjligt att laga lunch för 9 kronor, snabbare och godare än färdiglagat från Findus.
Det har Peter Streijffert bevisat i sin matduell på webben. Han jämför kostnad och tidsåtgång. Att tävla om kvalitet skulle inte vara någon match. Peters mat är helt enkelt mycket nyttigare, miljövänligare, godare och mer förföriskt doftande.
Matduellen är inte bara en tävling och en kokbok med Peters bästa lunchrecept. Den är en hel livsstil som bygger på enkla principer: Laga alltid mer mat än du behöver för stunden. Frys in det som blir över / Utgå alltid från det du redan har hemma / Använd alltid råvaror istället för halvfabrikat.
Så enkelt kan det formuleras, men verkligheten är förstås mer komplex.
Det handlar ytterst om att lägga om sin livsstil och det är svårt, säger Peter.
Just därför är snabbmaten så förförisk. Den får oss att tro på myten om att vi sparar lite av vår dyrbara tid.