Så röker du kött och fisk
av Alf Andersson, utgiven av: Bokförlaget Settern
Handling
ALLT OM HOBBYRÖKNING!
Författaren Alf Andersson tar upp allt från rökningens kemi och teknik, bakteriologi, förberedelser av kött och fisk till själva rökningsprocessen och olika rökmetoder. Författaren lämnar inget åt slumpen. Med den här boken i hand får du den bästa vägledning du kan önska. Många recept, samt hur man gör och röker korv! 1:a uppl. 7:e tryckn. 26:e tusendet
Kommentarer