Smakprov.se | På bokens sida

Det naturliga köket

"Naturliga råvaror och naturlig smak är en förutsättning för det naturliga köket." Så uttrycker sig Sveriges ledande kock och restauratör - Mathias Dahlgren. Hans restaurang i...

Läs ett smakprov här

Förlag: Norstedts

Kategorier: Kokböcker

Utgivningsår: 2010

Författare: Mathias Dahlgren,

Mathias Dahlgrens bästa - Från skaldjurspaella...

Att vårda, förnya och experimentera fram nya smaker - det är Mathias Dahlgrens melodi. I hans skapande finns alltid en tanke bakom. Fast det är alltid maten som är det viktigaste, maten och...

Förlag: Norstedts

Kategorier: Kokböcker

Utgivningsår: 2011

Författare: Mathias Dahlgren,

Tack för maten : Råvarornas mästare

Tack för maten; Råvarornas mästare porträtterar platserna, personligheterna och hantverket bakom Sveriges bästa råvaror, i urval av landets mest framstående kock Mathias Dahlgren som också...

Förlag: Märks Förlag

Kategorier: Kokböcker

Utgivningsår: 2011

Författare: Mathias Dahlgren, Rikard Lind,

Bon Lloc - Bra mat från ett bra ställe

Mathias Dahlgren är den ende svensk som vunnit guld i Bocuse d'Or. Hans restaurang Bon Lloc har en stjärna i Guide Rouge. Hans förra kokbok fick pris som årets bästa kokbok alla kategorier....

Förlag: Prisma

Kategorier: Kokböcker

Utgivningsår: 2003

Författare: Mathias Dahlgren,

Kokbok - Mathias Dahlgren kokbok

Mathias Dahlgren är Sveriges enda "världsmästare" i matlagning. Hans kokbok fick strålande recensioner när den utkom första gången 2001 och utsågs också av Matakademien till "Årets bästa...

Förlag: Prisma

Kategorier: Kokböcker

Utgivningsår: 2003

Författare: Mathias Dahlgren,

Mathias Dahlgren kokbok

Mathias Dahlgren är Sveriges enda "världsmästare" i matlagning! 1993-1996 var han medlem i ett framgångsrikt svenskt kocklandslag och blev utsedd att representera Sverige i Bocusse...

Förlag: Prisma

Kategorier: Kokböcker

Utgivningsår: 2001

Författare: Mathias Dahlgren,