Smakprov.se | På bokens sida

Älg - från grangravad till tjälknöl

"Det är villebrådet som sätter kronan på våra bordsnöjen" skrev gourmet-filosofen Brillat Savarin. Det kan en kvarts miljon svenska jägare skriva under på! Det skjuts ca 100.000...

Förlag: Prisma

Utgivningsår: 2006

Författare: Susanne Jonsson, Staffan Ling, Anna Reidemar,

Älg - Från grangravad till tjälknöl

Varje år skjuts ca 100.000 älgar i Sverige och med den här inspirerande boken till hands kan det bli mer än älgbullar och älggryta på bordet! Norrlandsambassadören Staffan Ling berättar om...

Förlag: Prisma

Utgivningsår: 2004

Författare: Anna Reidemar, Susanne Jonsson, Staffan Ling,