Smakprov.se | På bokens sida

Stefanos Italia

Italien är solen, maten, vinet och ett varmt mottagande men också elegansen, konsten att skapa en rätt av få, men perfekta råvaror. Det är ett kök som är känt och älskat över hela...

Läs ett smakprov här

Förlag: The Bearded Lady

Kategorier: Kokböcker

Utgivningsår: 2011

Författare: Stefano Catenacci,

Operakällaren

Få svenska restauranger har ett sådant renommé som Operakällaren. Med sitt internationella haute cuisine, sina utmärkelser i Guide Michelin och White Guide samt titeln kunglig hovleverantör...

Mitt goda Toscana - Medelhavets läckerheter

Här bjuder stjärnkocken Stefano Catenacci på de rätter som ligger honom allra varmast om hjärtat, dem han ofta lagar hemma. "Mat från Medelhavet" som smakar sol och värme och som är...

Läs ett smakprov här

Förlag: Norstedts

Kategorier: Kokböcker

Utgivningsår: 2010

Författare: Stefano Catenacci,