Praktisk gastronomi - Bröd för bageri och restaurang av Mats Jonson, Johan Sörberg utgiven av Liber - Bläddra i boken på Smakprov.se
9789147092956
Liber
Praktisk gastronomi – bröd för bageri och restaurang tar upp de praktiska delarna av gastronomin som handlar om bröd och bagaryrket....
Liber
Praktisk gastronomi – bröd för bageri och restaurang tar upp de praktiska delarna av gastronomin som handlar om bröd och bagaryrket....