Denna bok är skriven till alla som aldrig provat men kanske vill prova eller fortfarande sitter i tron att myndigheternas kostråd om kolhydrater är rätt. Ni andra får hänga med om ni vill.Innan människorna började odla jorden var det helt enkelt omöjligt att få i sig så mycket socker och kolhydrater som är möjligt idag. Att ändra sina matvanor är svårt och kan bli en lång process men det lönar sig i slutändan. Det går om man har tålamod och planerar i små steg som leder till slutmålet. Jag hoppas att denna bok kan bli en väckarklocka och vändpunkt för dig. Att fortsätta att leva i kolhydratfällan gör dig sjukare och tyngre än du behöver vara - så tänk på saken.