Kategorier: Barnböcker, ungdomsböcker och läromedel Educational: Hospitality Läromedel Läromedel: yrkesutbildning Läromedel: yrkesutbildning och övriga ämnen
Service och bemötande är en lärobok som belyser hur ämnet service kan förstås och omsättas i praktiken. Boken är anpassad till kursen Service och bemötande 1, men passar även som introduktion i ämnet inom andra utbildningar.Service och bemötande är en lärobok som belyser hur ämnet service kan förstås och omsättas i…
Kategorier: Barnböcker, ungdomsböcker och läromedel Educational: Hospitality Läromedel Läromedel: hemkunskap Läromedel: matematik och naturorienterande ämnen Läromedel: teknik och praktiska ämnen Läromedel: yrkesutbildning Läromedel: yrkesutbildning och övriga ämnen
Boken Servering 1 vänder sig i första hand till elever på Restaurang och livsmedelsprogrammet i den svenska gymnasieskolan.
Boken detaljbehandlar alla centrala delarna i kursen Servering 1, såsom service, servering, dukning, dekorering, alkoholpolitik samt lagar och regler, vilket skapar goda…