Kategorier:
Agronomi och lantbruk
Biografier och litteraturvetenskap
Biografier, sanna berättelser, essäer etc.
Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering
Hantering av mark- och naturresurser
Livsmedelsförsörjning
Miljön
Reportage och samlingar av journalistiska texter
Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
Fröet är matens bortglömda huvudrollsinnehavare. Det är fröerna som ser till att sushiriset mognar på andra sidan jorden, som säkrar vetet i pastan och som ordnar morgonkaffet. Nästan allt vi äter börjar med ett frö. Utan fröerna skulle tallrikarna gapa tomma. Så varför behandlas de så styvmoderligt?
Att mätta jordens…
Köp här
Kategorier:
Agronomi och lantbruk
Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering
Hållbar utveckling
Hållbart jordbruk
Hantering av mark- och naturresurser
Livsmedelsförsörjning
Miljön
Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
VI HAR INVAGGATS i föreställningen att det är vi konsumenter som styr vilken mat vi äter och att vi genom våra val kan påverka hur jordbruket bedrivs. Men i själva verket är det tvärtom våra matvanor och val formas av ett allt mer industriellt jordbruk, av livsmedelsindustrin, handelskedjorna och staten. När vi väljer…
Köp här
Kategorier:
Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering
Hantering av mark- och naturresurser
Kulturvetenskap
Kulturvetenskap och medievetenskap
Kulturvetenskap: mat och samhälle
Livsmedelsförsörjning
Miljön
Samhälle och kultur: allmänt
Samhälle och samhällsvetenskap
Mat och livsmedel står i centrum för samhällsdebatten, inte sällan utifrån matens etiska aspekter. Hur vill vi att maten ska produceras för att det ska kännas bra i magen? Hur påverkas vår miljö och klimatet av livsmedelsproduktionen? Hur ser de globala utmaningarna för livsmedelsförsörjningen ut, både för konsumenter…
Köp här
Kategorier:
Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering
Hantering av mark- och naturresurser
Kulturvetenskap
Kulturvetenskap och medievetenskap
Kulturvetenskap: mat och samhälle
Livsmedelsförsörjning
Livsstil, hobby och fritid
Mat och dryck
Miljön
Samhälle och kultur: allmänt
Samhälle och samhällsvetenskap
Bristen på mat har genom historien orsakat så väl revolutioner som störtat monarkier. Det sägs att Sverige aldrig varit så nära en revolution som under första världskriget, och att påtryckningarna var upprörda husmödrar.
Under de båda världskrigen spelade livsmedelsförsörjningen en avgörande roll. Miljontals européer…
Köp här
Kategorier:
Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering
Hållbar utveckling
Hantering av mark- och naturresurser
Livsmedelsförsörjning
Miljön
För oss är det en självklarhet.Vi kan äta oss mätta när vi sätter oss till bords. Men så är det inte för alla. Förra året (2018) var det 815 miljoner människor som regelbundet inte kunde äta sig mätta. Det är 38 miljoner fl er än 2015. 155 miljoner av de hungrande är barn under 5 år.
Noterbart är att idag dör fl er…
Köp här
Deckartoppen denna vecka
1
Läs ett smakprov!
Köp här
2
Läs ett smakprov!
Köp här
3
Läs ett smakprov!
Köp här
4
Läs ett smakprov!
Köp här
5
Läs ett smakprov!
Köp här
6
Läs ett smakprov!
Köp här
7
Läs ett smakprov!
Köp här
8
Läs ett smakprov!
Köp här
9
Läs ett smakprov!
Köp här
10
Läs ett smakprov!
Köp här
11
Läs ett smakprov!
Köp här
12
Läs ett smakprov!
Köp här
13
Läs ett smakprov!
Köp här
14
Läs ett smakprov!
Köp här
15
Läs ett smakprov!
Köp här
16
Läs ett smakprov!
Köp här
17
Läs ett smakprov!
Köp här
18
Läs ett smakprov!
Köp här
19
Läs ett smakprov!
Köp här
20
Läs ett smakprov!
Köp här
21
Läs ett smakprov!
Köp här
22
Läs ett smakprov!
Köp här
23
Läs ett smakprov!
Köp här
24
Läs ett smakprov!
Köp här
25
Läs ett smakprov!
Köp här
26
Läs ett smakprov!
Köp här
27
Läs ett smakprov!
Köp här
28
Läs ett smakprov!
Köp här
29
Läs ett smakprov!
Köp här
30
Läs ett smakprov!
Köp här