Sök – Smakprov

Isbn: 9789144040011

Utgivningsår: 19990603

Utgivare: Studentlitteratur AB

Mediatyp: EA

Hem till McDonalds

av: Helene Brembeck

Kategorier: Områdesstudier Referensverk, informationshantering och tvärvetenskap Tvärvetenskap

Hem till McDonalds är det kanske första övergripande arbetet om McDonalds i Sverige. Helene Brembeck har under fyra år träffat och pratat med kunder, personal och företagsledning på McDonalds. Denna bok är resultatet av forskningsprojektet och är ett av sju delprojekt som utforskar fenomen, skeenden och platser där…

Köp här

Isbn: 9789173310581

Utgivningsår: 20070321

Utgivare: Carlsson

Mediatyp: BB

Ju mer vi är tillsammans : om fyrtiotalisterna och maten

av: Helene Brembeck, MariAnne Karlsson, Eva Ossiansson, Helena Shanahan, Lena Jonsson, Kerstin Bergström

Kategorier: Samhälle och samhällsvetenskap

Mappies, Silvverrävar, det grå guldet, jätteproppen Orvar… Det här är en bok om den stora generationsgruppen fyrtiotalisterna och deras matvanor. Mat betyder alltmer när vi blir äldre, matlagning och måltider är dagens fasta hållpunkter och upptar mer tid av vår vardag än då vi arbetar. Mat är också den del av…

Köp här

Isbn: 9789173312981

Utgivningsår: 20100407

Utgivare: Carlsson

Mediatyp: BC

Konsumtionskultur : innebörder och praktiker – en vänbok till Helene Brembeck

Kategorier: Konsumtion och konsumism Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap Sociala och etiska frågor Sociologi och antropologi

Konsumtionens roll i en accelererande konsumtionskultur berör både människor och samhällets organisering, men har inte alltid fått den uppmärksamhet den förtjänar. En person som verkat för att utveckla forskning om konsumtionskultur i Sverige är professor em. Helene Brembeck vars forskning spänner över många områden:…

Köp här