Tryckfrihet och yttrandefrihet har inte alltid varit självklarheter ens i Sverige. Kampen för det fria ordet inleddes i mitten av l700 talet, då botanikern och Linnélärjungen Petter Forsskåhl började ställa krav på yttrandefrihet, och den har varat långt in i vår tid. Smak för frihet handlar om de skribenter, debattörer och tidningsutgivare som försvarade tryck och yttrandefriheten under de avgörande decennierna. Sverige fick i december 1766 som första land i världen en tryckfrihetslagstiftning. Under det kommande århundradet skulle det fria ordet ändå komma att sitta trångt många gånger.