
Ålafiskare från Ålakusten minns : Berättelser från Ålakusten
Ålafiskare från Ålakusten minns : Berättelser från Ålakusten
Kategorier: Ekonomi, finansväsen, näringsliv och management Fisheries & related industries Industrier och branscher Lantbruk och primärnäringar Livsstil, hobby och fritid Lokalhistoria Lokalhistoria, familjehistoria och nostalgi
En gång, för inte så länge sedan, fanns det avsättningsmarknader för ål i både Sverige och Tyskland, och med en rad olika produkter som baserades på ål; rökt ål, inkokt ål på burk, rökt ål i olja och ålfärs i tub. Vi hör berättelser från ålakvassarnas och de stora ålproduktfabrikernas tid.
De fyra berättelserna representerar en spännvidd på över etthundra år, och en historisk utveckling på alla plan i socioekonomiska förutsättningar, landskapsbildens förändringar, kulturella sedvänjor, politiska trender, miljöhot, tillgångsutveckling och regelverk.
Det här är Ålakusten. Igår och idag.