Sökresultat för Lennart Engstrand...
Rensa filter?
av:Lennart Engstrand, Marie Widén
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: örter och kryddor Matlagning: särskilda råvaror Trädgård
Kryddor och kryddväxter från hela världen presenterar fler än 200 kryddor och kryddväxter; deras ursprung, historiska sammanhang, utseende, smak, doft, innehåll och användning. Växterna är grupperade efter sitt naturliga släktskap, som till exempel kapitlet med kummin och anis med deras släktingar spiskummin,…
av:Marie Widén, Lennart Engstrand
Kinas frukt och grönt – skatter att upptäcka
Vi prövar ogärna frukter och grönsaker som vi inte känner väl till. Vi riskerar att gå miste om mycket gott.
Både i Kina och i den lokala asiatiska butiken i Sverige hittar man många för västerlänningar nya och spännande växter att äta. Man skall inte missunna sig…
av:Marie Widén, Lennart Engstrand
Fruktlexikon presenterar 350 fruktslag från hela världen; dessertfrukter, matlagningsfrukter, nötter, ärtor och bönor. Text och rikligt med bilder ger optimal information. Texterna beskriver frukternas utseende, smak, konsistens, viktigaste användningsområden samt själva växtens beskaffenhet och ursprung. Ett…
Topp 40 just nu!
Richard B. Pelzer
Jeremy Black, Philip Bobbitt, Michael Broers, Roger Crowley, Gregory Feifer, Noah Feldman, Jonathan Fenby, David Frum, Gabriel Gorodetsky, Peter Heather, Josef Joffe, Anna-Lena Laurén, John H. Maurer, Sean McMeekin, Walter Russell Mead, Richard Miles, Fraser Nelson, Richard Overy, Lincoln Paine, Andrew Preston, Morris Rossabi, Charly Salonius-Pasternak, Norman Stone, Barry Strauss, Mikael Wigell
Mia Fernando, Sofie Twal Hedman
Läs ett smakprov!
Susanna Lundell, Pernilla Rönnlid
Tony Flygare, Daniel Nilsson-Padilla
Läs ett smakprov!