Hett och exotiskt! I New Orleans blandas franska, spanska, indianska och afrikanska smaker. Cajun- och kreolköket bjuder på en härlig mix av skaldjur, kyckling, smakrika korvar, grytor, grillat och ljuvliga bakverk. I den här boken hittar du recept på mustig jambalaya, heta räkor, cajunkryddade majskolvar och saftiga burgare. Här finns även drömgoda desserter, munkar, pajer och läckra cocktails och drinkar. Ta hjälp av mästerkocken och konditorn Elisabeth Johanssons inspirerande recept och gör en spännande matresa hemma i ditt kök. Välkommen till New Orleans!