Det här en uppslagsbok i miniformat, en uppsättning tumregler som ger oss snabba och raka besked om vad vi ska äta och dricka för att må bra. Och det behöver inte alls vara svårt. Det handlar oftast om sunt förnuft, som att äta säsongens varor och handla närproducerat.

Devisen »man kan äta allt - men inte alltid« har länge varit ett av Stephan Rössners slagord och det gäller fortfarande. Vår kroppsvikt beror på hur mycket vi stoppar i oss och självfallet också på hur mycket vi rör på oss. Författaren gör det svåra enkelt: Gör av med minst lika mycket som du stoppar i dig så håller du vikten och mår bra.