Food & drink service industries – Smakprov

Agnar Meurling : kändiskrögare i Stockholm och Åre

av:Lars-Åke Svensson

Kategorier: Biografi: allmänt Biografier och litteraturvetenskap Biografier, sanna berättelser, essäer etc. Ekonomi, finansväsen, näringsliv och management Food & drink service industries Industrier och branscher Servicesektorn

Köp här

Isbn: 9789189323896

Utgivningsår:20231130

Utgivare: Ekerlids

Mediatyp: BB

Café 6:an : stamlokus på Skeppsbron

av:Bo Larsson

Kategorier: Ekonomi, finansväsen, näringsliv och management Food & drink service industries Fotografi Fotojournalistik Industrier och branscher Konst Livsstil, hobby och fritid Människor och platser Resor och platser Servicesektorn

Köp här

Isbn: 9789170313646

Utgivningsår:20240524

Utgivare: Stockholmia förlag

Mediatyp: BC

På restaurangen : Från snabbmat till Michelinstjärnor

av:Christoph Ribbat

Kategorier: Ekonomi, finansväsen, näringsliv och management Food & drink service industries Historia Historia och arkeologi Historia: särskilda händelser och ämnen Industrier och branscher Servicesektorn Socialhistoria och kulturhistoria

Sedan de första ”restauratörerna” öppnade i 1700-talets Paris har restaurangen handlat om att se och bli sedd, om att visa upp stil och klass – och om känslan av att vara bland främlingar men ändå hemma. Krävande gäster håller personalen på tårna med specialönskemål. Men servitriserna, servitörerna…

Köp här

Isbn: 9789180532341

Utgivningsår:20241010

Utgivare: Lind & Co

Mediatyp: BB

Deckartoppen senaste veckan