Food & drink service industries

Jord : en kockaspriants och familjefars äventyr i Lyon, på spaning efter hemligheten bakom den franska kokkonsten

av:Bill Buford

Kategorier: Biografi: allmänt Biografier och litteraturvetenskap Biografier, sanna berättelser, essäer etc. Ekonomi, finansväsen, näringsliv och management Food & drink service industries Industrier och branscher Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Servicesektorn

Bill Bufords strävan att förstå det franska köket tar honom till världens gastronomiska huvudstad, Lyon. Han studerar vid L’Institut Bocuse, lagar mat på Michelinrestaurangen La Mère Brazier, uthärdar oändliga timmar i köket och blir besatt av att bevisa att han är värd de gastronomiska hemligheterna han får ta del av…

Köp här

Adlibris

Bokus

Läs ett smakprov

Isbn: 9789100186029

Utgivningsår:20210319

Utgivare: Albert Bonniers Förlag

Mediatyp: BB

Agnar Meurling : kändiskrögare i Stockholm och Åre

av:Lars-Åke Svensson

Under första halvan av förra seklet ägde och drev Agnar Meurling åtta restauranger och hotell i Stockholm och Åre, bland annat Restaurant Rosenbad, som han också startade. Det blev snabbt en mötesplats för politiker, konstnärer och författare. Publicistklubben huserade i lokalerna och Agnar blev medlem. Han var tidig…

Köp här

Adlibris

Bokus

Isbn: 9789189323896

Utgivningsår:20231130

Utgivare: Ekerlids

Mediatyp: BB

Jord : en kockaspriants och familjefars äventyr i Lyon, på spaning efter hemligheten bakom den franska kokkonsten

Agnar Meurling : kändiskrögare i Stockholm och Åre

Deckartoppen denna månad

Döda kvinnor förlåter inte

Främmande kläder

Män som hatar kvinnor

I stundens hetta

Rädda barn

Bestseller

Det som göms i snö

Främlingar på ett tåg

Syd

Den blodiga tiaran

Störst av allt

Den trogne läsaren

Mr Ett

Iskall mördare

Drömmen förde dej vilse

Tyskungen

Arvsynden

I Tanger

Mytomanen

Se döden på dig väntar

Processen

När lammen tystnar

Lex Demos

Glasverandan

Eldjägarna

Badhytten : det som göms i sand kommer fram ibland

Damers list

Män som hatar kvinnor (lättläst)

Ungen min får du aldrig

Höken sjunger om död

Drogbaronen

Mer än en fiende

En helt vanlig familj (lättläst)

Älska dig länge

En ond liten handling

Dans på glödande kol

Rött stoft

Jobs bok

Skelettkusten

Cyklonvarning