Food & drink service industries

Jord : en kockaspriants och familjefars äventyr i Lyon, på spaning efter hemligheten bakom den franska kokkonsten

av: Bill Buford

Kategorier: Biografi: allmänt Biografier och litteraturvetenskap Biografier, sanna berättelser, essäer etc. Ekonomi, finansväsen, näringsliv och management Food & drink service industries Industrier och branscher Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Servicesektorn

Bill Bufords strävan att förstå det franska köket tar honom till världens gastronomiska huvudstad, Lyon. Han studerar vid L’Institut Bocuse, lagar mat på Michelinrestaurangen La Mère Brazier, uthärdar oändliga timmar i köket och blir besatt av att bevisa att han är värd de gastronomiska hemligheterna han får ta del av…

Köp här

Adlibris

Bokus

Läs ett smakprov

Isbn: 9789100186029

Utgivningsår: 20210319

Utgivare: Albert Bonniers Förlag

Mediatyp: BB

Jord : en kockaspriants och familjefars äventyr i Lyon, på spaning efter hemligheten bakom den franska kokkonsten

Deckartoppen denna vecka

Dominoeffekten

Skyddsängeln

Befriaren

Flickan som lekte med elden (lättläst)

Jobs bok

Midvintermörker

Katt och råtta

Processen

Huvudjägarna

Patrioterna

Skamvrån

Sorgfågel sjunger

Var inte rädd för mörkret

Annabelle

Parmiddagen

Vår man i Havanna

Minnets slutna rum

Schack under vulkanen

Björndansen

Förkunnaren

Hot över Östersjön

Svekets gåva

Parsifaldirektivet

Floden

Vip-rummet (lättläst)

Aldrig fucka upp (lättläst)

Islossning

Bödelskyssen

Mytomanen

Operation Oden : Jack Tanner i Norge 1940