Food & drink service industries

Jord : en kockaspriants och familjefars äventyr i Lyon, på spaning efter hemligheten bakom den franska kokkonsten

av:Bill Buford

Kategorier: Biografi: allmänt Biografier och litteraturvetenskap Biografier, sanna berättelser, essäer etc. Ekonomi, finansväsen, näringsliv och management Food & drink service industries Industrier och branscher Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Servicesektorn

Bill Bufords strävan att förstå det franska köket tar honom till världens gastronomiska huvudstad, Lyon. Han studerar vid L’Institut Bocuse, lagar mat på Michelinrestaurangen La Mère Brazier, uthärdar oändliga timmar i köket och blir besatt av att bevisa att han är värd de gastronomiska hemligheterna han får ta del av…

Köp här

Adlibris

Bokus

Läs ett smakprov

Isbn: 9789100186029

Utgivningsår:20210319

Utgivare: Albert Bonniers Förlag

Mediatyp: BB

Jord : en kockaspriants och familjefars äventyr i Lyon, på spaning efter hemligheten bakom den franska kokkonsten

Deckartoppen denna månad

Främmande kläder

Döda kvinnor förlåter inte

I stundens hetta

Parasiten

Lex Demos

Den blodiga tiaran

Syd

Flickan som lekte med elden

Se döden på dig väntar

En helt vanlig familj (lättläst)

Bortbytaren

Frälsarkransen

Pojken i hiss 54

Cyklonvarning

Leka med elden

RansomTime

När lammen tystnar

Snabba cash (Lättläst)

Klara, färdiga, dö!

Rädda barn

Skelettkusten

Ödemark

Morden på Kingfisher Hill

Mer än en fiende

Harlekin

Inte bra nog

Dans på glödande kol

Främlingen vid havet

Järnskallen

Tyskungen

Annabelle

Huvudjägarna

Katt och råtta

Daisy i kedjor

Hellre vara djävulen

Mytomanen

Vinthundens natt

Tiga som muren

Störst av allt

Kaffe med rån