Kategorier: Alkoholdrycker Biografier och litteraturvetenskap Drycker Litteraturvetenskap och litteraturkritik Litteraturvetenskap: poesi och poeter Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Öl
Dubbelt öl ger gott humör ställer Bellmans diktning och Bryggareföreningens boksamling sida vid sida och kontrasterar ölet i vitterheten mot ölet i verkligheten.
Ölet skummar i Bellmans diktning, ibland i överflöd. Men på 1700-talet beskrevs också öl som hälsosamt. I denna bok visar Carina Burman på två aspekter av…
Kreativ ölbryggning – tekniker, recept & galna ideér
I år är det 500-årsjubileum sedan den tyska renhetslagen infördes som innebar att endast malt, humle, jäst och vatten fick användas vid bryggning av öl. Men mycket har hänt sedan dess. Nya bryggningstekniker och moderna idéer kring hur man kan förändra och…