Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror Maträtter Maträtter: desserter
Prisbelönta konditorn Elisabeth Johansson presenterar omkring 100 spännande chokladrecept, mestadels nya men också traditionella recept i ny tappning: kakor, tårtor, bakverk, desserter, glass, godis och drycker.
Det finns även praktiska teknikavsnitt i boken som beskriver hur man tempererar choklad, gjuter plattor,…
Baka med bönor nästa gång du ska bjuda på hembakat – ett enkelt och smart sätt att få in mer av de nyttiga baljväxterna i din kost. Bönor, ärter och linser är näringsmässigt en fullträff som både sänker blodsockret och ger bättre GI-värde. Lite bönor i degen ger också saftighet och struktur och det går att minska och i…
En fantastiskt fin och rejäl brödbok som nästan doftar brödbak!
Över 60 recept från mästerbagaren Bernd Armbust på små och stora bröd. Njut av internationella klassiker, frukostbröd, raffinerade fyllda bröd och mycket mer. Du kommer att hitta många nya hälsosamma favoriter som är fulla av frön, nötter, grönsaker eller…
Therésia Franklin från bakbloggen Söta saker har samlat sina allra bästa godisrecept i en bok som ingen godisälskare vill vara utan! Att göra sitt eget godis är förvånansvärt lätt och fantastiskt kul. Och framför allt vansinnigt gott!
I den här boken hittar du allt från sega kolor till geléhjärtan, marshmallows,…
Ta en tur till Pepparkakeland. Här möts du av idéer som du kommer att skratta åt, imponeras av, förvånas över och som kommer att få din egen skaparlust att gå på högvarv. Väljer du att göra ett av bokens 22 roliga pepparkaksbyggen får du hjälp på traven med skisser och anvisningar. Vill du istället tänka ut en egen…
The secret to baking delicious, moist bread without the fuss!
In Scandinavian bread youll find lots of inspiring recipes, guaranteeing success for beginners and baking afficionados alike. A mixing bowl, some kitchen scales and a spatula are virtually all you need to rustle up a rustic sourdough or a crusty,…
Kladdkakan en älskad klassiker som går att variera i det oändliga! Vilken vill du baka? En mjuk och krämig med smak av lakrits, daimgrädde eller jordnötter? Små söta bakelser, en paj eller varma fondanter? Sega chokladrutor, mjölkchokladkaka med krisp, godismuffins eller chokladterrin? När Mia Öhrn nu samlar de bästa…
Ny och uppdaterad utgåva av boken som fått pris som Sveriges bästa bok om matbröd 2014 enligt Måltidsakademin i Grythyttan!
Juryns motivering: ”Doften av nybakat bröd sprider kärlek och omtanke. Här finns kornbröd från Norrland, rågbröd från Skåne och invandrade bröd från när och fjärran. Marie och Leif…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Kak- och tårtdekoration Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter
Vill du bjuda på något riktigt smaskigt utan att tillbringa flera timmar i köket? Då är Kladdkakor deluxe boken för dig. Frida Skattberg utgår från grundrecept på den klassiska kladdkakan vi älskar, men lägger till sin egen twist: en glasyr eller frosting, en krämig fyllning eller olika kladdkaksbottnar i flera…
Vem älskar inte bullar! De är söta, mjuka och jättegoda. Men bullar är också kultur, konst och historia och en massa annat som omtänksamhet och avkoppling.
Detta är en praktisk bakbok med mångas favoritbullar: kanel, vaniljkräm, tosca och kola. Det är också en läxbok. Här finns historier om semlan och kungen,…
Brödbak för lata!
En riktig drömbakbok – både för enkelheten och för det fantastiska resultatet.
Många avstår från brödbak för att det känns krångligt. Det är lite för komplicerat och lite för svårt att passa in det i vardagen. Med Maria Blohms recept och tekniker blir brödbaket mycket enklare. Du kan till exempel baka…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Historia Historia och arkeologi Historia: särskilda händelser och ämnen Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter Socialhistoria och kulturhistoria
GOURMAND AWARDS 2019. ÅRETS SVENSKA MÅLTIDSLITTERATUR 2019.
Den svenska tunnbrödskulturen är rik och unik – och nu är den äntligen dokumenterad! Tunnbrödsakademin presenterar det första samlade verket om Sveriges tunnbrödskultur: Tunnbrödet – en läcker historia. Nu i en lätt uppdaterad andraupplaga.
Boken har förord av…
Bageriet innehåller recept som man bakar så gott som dagligen på Bageri Petrus. Recepten representerar det sortiment av bröd, bullar och kakor som bör finnas på ett bageri med bredd i sitt sortiment. Det är noga utvalda recept, allt från surdegsbröd, frallor, bullar,…
Läckra recept som innehåller choklad är ett måste för alla som tycker om sötsaker. De vackra fotografierna i boken är en fröjd för ögat och recepten på tårtor, godsaker, dekadenta desserter, bullar och kakor hjälper till att stilla chokladbegäret. Dessutom finns det tips och recept på underbara hembakade presenter som…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Kak- och tårtdekoration Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter
Enkla recept på lättbakade bröd, kalasfika på olika vis samt bullar och annan gofika.
Marie Lind är hemmabagaren som nu tar sin bakning till en ny nivå. Hon har tidigare delat med sig av sina bakrecept i såväl dagstidningar som via sociala medier och på sin bakblogg. Nu samlas både gamla och nya recept i denna…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Kak- och tårtdekoration Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter
Låt oss sjunga långpannans lov en liten stund!
Den är stor. Den är fyrkantig. Den är generös. Den har ordentliga kanter. Den kan fyllas med nästan vad som helst, och ut ur ugnen kommer en kaka som blir till glädje för många. Det kan bli stora rutor, pyttesmå rutor, trekanter och mellanstora rutor – till massor…
50 recept – en springform! Succébloggaren Linda Andersson, som driver Lindas bakskola & matskola och har över 500 000 följare på Instagram, bjuder i denna praktiska bok på mjuka kakor, pajer, tårtor, bullar och matbröd. Allt bakas i en 24 cm stor springform och som vanligt bjuder Linda på pedagogiska…
Diagnosed with sensitivities to dairy and wheat products, avowed snacker McKenna whisked off to work on allergy-friendly recipes made with intelligent ingredient substitutions. Her delicious, innovative recipes are a godsend for anyone looking for alternatives to traditional baking.
Bokboxen innehåller en bok med läckra chokladrecept, 12 pralinformar och doppspiraler.
I början av boken får du lite tips och råd som är bra och enkla för att lyckas med recepten. Respektive recept är grundligt och enkelt beskrivet samt illustrerat med ett härligt fotografi av slutresultatet. Boken innehåller många…
Tårtor och kakor – saftiga uppfriskande och alldeles oemotståndliga. Här finns de godaste recepten till populära bakverk i köket: läckra tårtor, frukt- och bärpajer, kakor i långpanna, bakverk med en fruktig och uppfriskande smak – alla svåra att motstå, och de allra flesta lätta att baka. Låt dig…
Det finns inget bättre än choklad! Mörk choklad, vit choklad, praliner, tryfflar eller varför inte gräddig varm drickchoklad. Den erkända chokladexperten Sara Jayne Stanes lotsar oss med säker hand detta på hav av smaker och aromer. På tal om smaker och aromer visste du att kakaobönan kan ge upphov till närmare 300…
På födelsedagskalaset, studentmottagningen och sommarkalaset är tårtan självskriven, men varför inte också avsluta en fin middag med en läcker tårta. Therese Baalack som driver det prisbelönta konditoriet En Liten Smula i Norrtälje har tårtor och bakelser som specialitet.
Här delar hon med sig av sina favoritrecept på…
Enklare bröd handlar om knådfria bröd som alla kan baka, när som helst och var som helst. Det enda som behövs är en ugn. Med lite tid och en gnutta finurlighet kan du baka fantastiska bröd utan vare sig degblandare eller världens starkaste armar. Några av bröden sköter sig själva medan du sover, du rör snabbt ihop…
Baka med årstiderna – klimatsmart och till många är en receptbok, full av klimatsmart inspiration från kök runtom i Sverige. Matproffs och hemmabakare bjuder på recept, idéer, variationer och tankehjälp, och floristen Thomas Malm visar årstidsdukningar.
Har det blivit dags att låta kakor, bullar, pajer, tårtor, bröd…
Våren och sommaren är de härliga kalasens och utflykternas tid. Nu tar vi oss tid att packa fikakorgen med hembakat, sött och svalkande och beger oss ut. För som vi har längtat efter ljuset och lata dagar i värmen! Ibland tar vi oss faktiskt inte längre än till förstukvisten. Men att sitta där och sörpla saft och doppa…
Det finns ingenting som går upp mot doften av nygräddade kanelbullar! Den påminner om sommar och utflykter, den väcker minnen och får det att vattnas i munnen. Finns det något godare till ett glas kall mjölk? Finns det något svenskare på kaffebordet?
I denna bok trängs bullar av alla tänkbara slag, såväl mormors…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter
Den här boken handlar om att unna och gotta sig, att bjuda sig själv på livets totalt onödiga, men underbaraste goda! Vem blir inte glad av en fantastiskt god jordgubbssallad med balsamico, en himmelsk chokladmoussetårta eller en klassisk kärleksmums?
Emma Hamberg och Anette Rosvall har skrivit en passionerad och rolig…
Mycket enklare än man tror och alltid en given succé på kalasen. Prinsesstårtan förgyller varje feststund och går att variera i det oändliga. Vaniljkräm och bär, choklad och likör – det finns smakvariationer i det oändliga att överraska med under marsipantäcket. Här kryllar det av tips på fyllningar, fina dekorationer…
När Familjens stora receptskatt kom ut för första gången 2004 gjorde den omedelbart stor succé. Den kan tyckas lite ovanlig då det är en kokbok helt utan bilder, men alla recept är så enkelt och överskådligt uppställda att alla – även den ovane – ska ha lätt att följa dem och kunna göra storverk vid spisen!…
Pernilla Wahlgren bjuder på sina bästa godsaker! Recept som alla kan baka – enkla och ljuvligt goda. Bullar, kakor, muffins, praliner, pajer, cheesecake, kladdkakor, tårtor och italienska favoritdesserter. Underbart gott!
Här finns både klassiker, släktrecept och Pernillas egna specialare: många med smak av Italien.…
Alla sorters kakor är en kokbok full av bak- och kakglädje. Här blandar matskribenten och kokboksförfattaren Kristina Eriksson recept från barndomen som chokladbiskvier, radiokaka och strassburgare med dagens klassiker som cupcakes och macarons. Här bullas det också upp med tårtor, långpannerutor, cheesecakes, bullar,…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter
Vi älskar kladdkakor! Och det allra bästa är att vem som helst kan skapa ett riktigt mästerverk – ung som gammal, nybörjare som proffs.
I den här boken gräver Husmorsorna Emma Hamberg och Anette Rosvall sig in till kladdkakans innersta väsen. Deras allra bästa recept finns samlade i en enda stor hyllning till detta…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter
Bjud dig själv på livets underbaraste godsaker! Eller skäm bort någon du gillar med något totalt onödigt, men ljuvligt frestande. För vem blir inte glad av att få njuta av en himmelsk chokladmoussetårta, en rosa rabarbercheesecake eller ett fat med nybakade kärleksmums? Emma Hambergs och Anette Rosvalls söta favoriter…
Med roliga, busiga och kluriga bilder och idéer och lätta och tydliga recept inspirerar och guidar boken den som är sugen på att komma i gång med cake pops. Här finns något för alla smaker och tillfällen. Nu är det dags att bli en riktig cake pops-bagare!
En ambitiös receptsamlares samlade recept.” Nedknackade på en Romson med autentiska ” tippexkorrigeringar och med en liten personlig ”
notering i rött bläck om kakans upphovsman” kvinna. Därtill kul situationsbilder i autentiska ”
miljöer på de som förmedlat receptet .