Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
I Bra kött får du 300 fantastiska recept från två av Sveriges bästa kockar: Gert Klötzke och Niclas Wahlström. Här använder man hela djuret ”från nos till svans” och i bokens ”köttskola” hittar du svaren på varenda fråga du kan tänkas ha om kött och olika tillagningstekniker: Vilken köttbit ska jag välja bland det…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: örter och kryddor Matlagning: särskilda råvaror Trädgård Trädgårdsskötsel: växter och odling
Varje år besöker över en halv miljon svenskar Italien. Under vår vistelse där äter vi gott på restauranger och trattorior. Många av oss har även passat på att besöka de lokala grönsaksmarknaderna och förundrats över utbudet. När vi sedan åker hemåt mot Sverige har vi alla dofter och smaker med oss, och många…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
Nu kommer RÖKNING som har varit en försäljningssuccé genom åren, i en ny omarbetad utgåva, helt i färg.
En faktabok som passar alla – från nybörjare till kunniga rökare.Författaren Alf Andersson tar upp allt – från rökningens kemi och teknik, bakteriologi, förberedelser av kött och fisk – till själva…
Köp här
Köp här
Kategorier: Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: frukt och grönsaker Matlagning: särskilda råvaror
Äntligen kommer vår främsta gröna kock, Paul Svensson, med sin stora bok om grönsaker! Med över 500 recept fördelade på 32 kapitel är det här en riktig grönsaksbibel där du får lära dig allt som är värt att veta om grönsaker och hur du tillagar dem.
Grönsak för grönsak, från A till Ö, presenteras i intressanta och…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: länder och regioner Matlagning: ris och gryn Matlagning: särskilda råvaror
Utsedd till en av världens tre bästa kokböcker i kategorin italiensk mat, i den internationella tävlingen Gourmand World Cookbook Awards 2020.
Du har ramlat över en bok om risotto och börjar läsa om den. Det kan betyda två saker. Att du kan laga risotto, eller inte. Om du tillhör den första skaran gör du…
Köp här
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: särskilda råvaror Maträtter
I Karins chokladkök hittar du över 45 recept på underbart smarriga chokladgodsaker. Alla fria från gluten, mjölk och vitt socker, lite nyttigare helt enkelt.
De flesta recept är både raw food och nötfria. Vad sägs till exempel om minttryfflar, chaibitar med apelsinchoklad, lakritschokladkola, apelsinchokladbräck,…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: pasta Matlagning: särskilda råvaror
För Sofia Wood är pasta en kärlekshandling. Precis som i succéböckerna Chez Wood och Vinter hos Wood ryms här både hennes mest omsorgsfulla mathantverk och bästa snabblösningar.Hon är övertygad om att det finns en perfekt pastarätt för varje tillfälle, stort som litet. Ibland är det handgjord pasta och långkok, ibland…
Köp här
”Det är på tiden att någon har skrivit den här boken.”
Matgeek
Med rätt kunskap kan en vanlig skogspromenad bli en spännande jakt på naturlig mat och vilda smaker. I boken Vildplockat lär du känna en mängd svenska blommor, örter, bär, svampar, blad, rötter och lökar som alla går att…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: örter och kryddor Matlagning: särskilda råvaror Trädgård Trädgårdsskötsel: växter och odling
Du kan odla chili för skönheten, för smaken, eller för att det är trendigt – och roligt! Eller allt på en gång.
Intresset för att odla och äta chili har ökat explosionsartat. Alla vill odla chili. Det är lätt att förstå för chili är rolig att odla och ger stor skörd, även om den kan vara krävande i det nordiska…
Kategorier: Fiske Fiske, jakt och skytte Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror Sport, idrott och friluftsliv
En årslång resa av lustfyllt fiske
Allt fler fiskar med spö och lina för att det är roligt och för att komma ut i naturen. Det ger en känsla av spänning och förväntan att själv få fånga sin fisk för att sedan kunna laga till en läcker måltid. Att kasta ett drag i det mörka vattnet vid en långsträckt vass ger ett lugn…
Köp här
Kategorier: Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: pasta Matlagning: särskilda råvaror
Ett paket pasta i skafferiet och middagen är räddad!
Med Markus Aujalays lättlagade pastarecept blir det garanterat också en god middag. Markus pasta har lösningar för dig som snabbt vill svänga ihop något mättande av det som finns hemma. Här finns också recept för de dagar då du njuter av att känna doften från en god…
Köp här
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror Maträtter
Fredrik Nylén, bloggare på Fredriks fika och känd från Hela Sverige bakar, kommer ut med en ny bok om att baka med choklad! Här hittar du enkla och tydliga recept på allt från kladdkakor, tårtor och desserter till småkakor och mjuka kakor – samt recept du kan göra helt utan ugn. Detta är alltså en perfekt bok att ta…
Köp här
Kategorier: Alternativa terapier, healing och hälsa Ande, kropp och själ Djur och natur Hälsa, relationer och personlig utveckling Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: särskilda råvaror Naturläkekonst och örtläkemedel Träd, vilda blommor och växter
Plocka rätt och bli mätt! Naturen erbjuder ett överflöd av mat. Ta för dig, och njut samtidigt av vistelsen i det fria gröna. Väl hemma använder du din gröna skörd i såväl mat som välgörande huskurer. Den erfarna örtkännaren Lisen Sundgrens nya bok presenterar 33 vilda, ätliga och vanliga örter, blommor och bär. Den är…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: länder och regioner Matlagning: särskilda råvaror
Vi har världens bästa fisk i Norden. Frida Ronge är fiskhandlardottern som har jobbat med råfisk på restaurang i över tio år. Alla hennes huvudingredienser kommer från Norden men hon lägger till smaker och tekniker från Japan.
Frida går igenom olika grundläggande teknikersom att hantera och skära rå fisk och hur du…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: frukt och grönsaker Matlagning: särskilda råvaror Trädgård Trädgårdsskötsel: växter och odling
”För mig som är en verklig potatisälskare är detta en guldgruva att ösa ur.”
Tidningen Pralin, Anette Larsson
”En fröjd för ögat och gommen. Det är ingen tvekan om att boken lockar till att pröva på de många recepten… även inslag om hur man som hemmaodlare lyckas bäst med skörden, och historia…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: kött och vilt Matlagning: länder och regioner Matlagning: särskilda råvaror
Här är jag uppväxt och bor idag i ett av gårdens tre hus, där vi tillsammans är tre generationer som håller gården vid liv och jobbar sida vid sida. Vi driver gården som min familj ägt sedan 1815, idag med grisar, nötdjur och med ett företag inom skogsbruket. Här tar vi hand om skogen, marken och djuren. Jag är uppväxt…
Köp här
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror Maträtter
Få saker skapar sådan julstämning som det traditionella knäckkoket och pysslet med att sätta papper om den perfekta hemlagade kolan. Julgodiset är en lika viktig del av decemberfirandet som pyntet, klapparna och julmaten.
Det finns många klassiska favoriter att välja bland och de flesta av oss har väl något riktigt…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
I Bra kött får du 300 fantastiska recept från två av Sveriges bästa kockar: Gert Klötzke och Niclas Wahlström. Här använder man hela djuret ”från nos till svans” och i bokens ”köttskola” hittar du svaren på varenda fråga du kan tänkas ha om kött och olika tillagningstekniker: Vilken köttbit ska jag välja bland det…
Köp här
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Kost och träning Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: särskilda råvaror
”När kostpionjärerna Litsfeldt och Olsson tar klivet in i tarmbakteriernas värld blir resultatet en modernare kosthållning med turboeffekt. Spännande och helt i fas med den senaste forskningen!”
Henrik Ennart, Svenska Dagbladet
En revolutionerande metod för hälsan, vikten och blodsockret!
Likt den kände…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
Lär dig röka i vanlig grill och i rök!
Oavsett om du använder en rök eller en grill så får du här en komplett handbok till hur du lyckas med rökning av kött av olika slag. Första kapitlet i boken avhandlar olika slags rökar, hur man använder dem och skillnader i resultat. Om du inte redan har en rök så får du en…
Köp här
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: frukt och grönsaker Matlagning: särskilda råvaror Maträtter
Gröna zucchinibaguetter, morotsfrallor och rågknäcke med rotselleri. När man väl börjar tänka lite friare kring bakning kan resultatet blir saftiga och färgglada bröd som dessutom är lite nyttigare än vanliga. I Baka med grönsaker hittar du 40 recept på frallor, limpor, baguetter, knäcke och sötebröd som alla…
Köp här
Kategorier: Biologi och biovetenskap Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hydrobiologi Livsstil, hobby och fritid Marinbiologi Mat och dryck Matematik och naturvetenskap Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror Miljön
Inget påverkar planetens livsmiljö så mycket som vad vi äter och på vilket sätt vi skaffar vår mat. Den här boken fokuserar på livet i havet och berättar om mångfalden av ätliga (och även några mindre ätliga) havslevande djur och växter. I Sverige använder vi bara ett fåtal av alla dessa arter och fiskar dem ofta för…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
Charkuteri för hemmabruk
Gör korv, pålägg och andra delikatesser
En instruktionsbok, kokbok och receptsamling för den som vill öka på sina kunskaper och förmåga för tillverkning av charkuteriprodukter. Vänder sig till hemmakockar och andra intresserade som vill lära sig charkuterikonsten.
Boken är skriven på ett…
Köp här
Kategorier: Alternativa terapier, healing och hälsa Ande, kropp och själ Hälsa, relationer och personlig utveckling Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: örter och kryddor Matlagning: särskilda råvaror Naturläkekonst och örtläkemedel
”Årets coolaste odlings- och kokbok står Sutip Austad för.”
Residence
”En av våra favoriter.”
Damernas Värld
Intresset för växter har följt thailändska Sutip Austad genom livet från uppväxtens tuffa år som barnslav, i mötet med den svenska naturen och kulturen, till den egna…
Köp här
Att göra egen korv har blivit nya surdegen. En gastronomisk folkrörelse utrustad med korvhorn, fjälster och entusiasm. Stoppa din egen korv och slipp utfyllnad och E-nummer.
Gör korv! innehåller allt du behöver veta för att kunna sätta igång – råd om utrustning, handfasta tips och hur viktigt det är med renlighet…
Kategorier: Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: frukt och grönsaker Matlagning: särskilda råvaror
Grönare än vanligt!
I hela mitt liv har jag älskat att laga och äta god mat. Jag har massvis med kunskap om bra och dålig mat, men tycker ändå att det kan vara svårt att alltid välja rätt. Ibland slänger jag i mig en hamburgare och en cola i all hast och ibland däckar jag i soffan med öl och chips.
I huvudet snurrar…
Köp här
Kategorier: Alternativa terapier, healing och hälsa Ande, kropp och själ Hälsa, relationer och personlig utveckling Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: örter och kryddor Matlagning: särskilda råvaror Naturläkekonst och örtläkemedel Trädgård Trädgårdsskötsel: växter och odling
”Läsvärt är bara förnamnet.”Allt om Trädgård
”Vilken fantastiskt intressant och lärorik bok.”Plaza Interiör
Att bli intresserad av grönsaksodling är som att hamna med rumpan före i en soptunna – förrädiskt enkelt att sjunka ner i och helt omöjligt att ta sig ur. Att bli intresserad av örtodling…
Köp här
Kategorier: Djur och natur Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: örter och kryddor Matlagning: särskilda råvaror Träd, vilda blommor och växter Vegetarisk matlagning
Skörda och ät trädgårdens ogräs! Det är fullt av nyttigheter som gör under med din hälsa. Här får du lära dig vad som är ätbart och hur du kan laga till det.
I Grönare, vildare, smartare går Marlene Gustawson igenom de allra vanligaste vilda växterna och även de örter som många älskar att odla. Här får man tips, råd…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
”Vilt, traditionellt och vackert. Boken Kocken & jägaren bjussar på allt från handfasta jakt- och stycktips till vilda rätter och fantastiska naturbilder.”Härligt hemma/Aftonbladet
”En storligen imponerande bok.”BTJ
När Mikael Einarsson arbetade som kock…
Köp här
Kategorier: Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: örter och kryddor Matlagning: särskilda råvaror
70 naturliga hälsokickar!
Öka ditt välbefinnande med fantastiska örtteer. Den här boken bjuder på över 70 recept bryggda på naturens mest potenta läkande ingredienser. Det handlar om välsmakande, lugnande och hälsobringande infusioner som ger dig en naturlig hälsokick.
Gör egna väldoftande och välgörande brygder. I…
Köp här
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror Maträtter Maträtter: desserter
Detta är en handledning i chokladprovning. Den är uppdelad i fyra huvudkapitel:
1. Smak en sinnesupplevelse
Vi använder inte bara tungan när vi smakar på choklad, utan alla fem sinnena. Känsel och syn används för att uppfatta form och textur, smak och lukt används för att skilja mellan olika typer och kvalitet.…
Köp här
Kategorier: Djur och natur Hus och hem Hushållstips Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: särskilda råvaror Träd, vilda blommor och växter
Det började som en rolig utmaning systrarna emellan. Under ett år skulle de ersätta importerad mat med vad naturen runt omkring dem hade att erbjuda. När skafferiet fylldes med marmelader och picklade grönsaker och doften från trädgårdens fynd på spisen spred sig flyttades tanken även till badrumsskåpet och…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
Du måste varken vara jägare eller macho för att laga vilt. Det som skogen och sjöarna bjuder kan alla äta – och det är både enkelt och gott att laga till. Dessutom är det både ekologiskt hållbart och hälsosamt!
Oavsett om du ger dig ut i naturen eller i stormarknaden kommer du att hitta massor med läckerheter. Och med…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror
Det här är sushikokboken som utgår från svenska råvaror. Inte bara färsk svensk fisk utan även mindre ortodoxa ingredienser som kyckling, oxfilé, svamp och vilt. Förutom recepten och de allmänna råden får du också avsnitt om knivar och hur man skär, om sake med mera.
Ur innehållet:
– Bra att veta – Det här…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: länder och regioner Matlagning: särskilda råvaror
”Nordisk sushi är en guldgruva för den som vill komma igång, eller få inspiration till sushi.”BTJ
”Boken Nordisk sushi bjuder på inspirerande tips och medryckande recept.”Allt om Vin
Vi har världens bästa fisk i Norden. Frida Ronge har arbetat med rå…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror Tecknade romaner och tecknade serier Tecknade romaner och tecknade serier: genrer Tecknade romaner och tecknade serier: humor Tecknade romaner, serier och skämtteckningar
Vad kommer efter en lyckad jakt? En lyckad middag såklart! Edwin, Ellen och Uffe bjuder på en massa goda matträtter med allt från älg till vildsvin. Hälge, som ännu en gång lyckats undvika att bli en flankstek, bjuder också till bords med goda vegetariska rätter värda skogens konung!
Köp här
Kategorier: Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fågel Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
”Den unga åldern till trots börjar Tommy Myllymäki redan bli en nestor på kokböcker.”
Gourmet
Kött, vilt & fågel innehåller ett urval riktigt bra recept. De cirka 100 recepten är fördelade på lika många vardags som festrätter, till exempel fläskkotlett med plommon och…
Köp här
Deckartoppen denna månad
1
Läs ett smakprov!
Köp här
2
Läs ett smakprov!
Köp här
3
Läs ett smakprov!
Köp här
4
Läs ett smakprov!
Köp här
5
Läs ett smakprov!
Köp här
6
Läs ett smakprov!
Köp här
7
Läs ett smakprov!
Köp här
8
Läs ett smakprov!
Köp här
9
Läs ett smakprov!
Köp här
10
Läs ett smakprov!
Köp här
11
Läs ett smakprov!
Köp här
12
Läs ett smakprov!
Köp här
13
Läs ett smakprov!
Köp här