Kategorier:
Andra medicinska specialiteter
Folkhälsa och personlig hälsa
Hygien
Medicin och omvårdnad
Medicin: allmänt
Odontologi
Samhällsmedicin och preventiv medicin
Denna bok ger såväl bakgrundskunskaper som praktiska kunskaper om mikroorganismer, smittskydd, hygienrutiner och smittreningsprocesser. Här beskrivs också korrekt hantering av medicinska och kirurgiska instrument. Boken avslutas med en Snabbguide, en uppslagsdel specifikt avsedd för tandvården. Den förklarar ord och…
Kategorier:
Folkhälsa och personlig hälsa
Hygien
Industriell kemi och kemiteknik
Industriell kemi och tillverkningsteknik
Livsmedelsteknik
Medicin och omvårdnad
Medicin: allmänt
Samhällsmedicin och preventiv medicin
Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
Detta är en bok för dig som är på väg ut i livsmedelsindustrin eller i restaurangbranschen och där kommer att ha ansvaret för att livsmedelsprodukter och restaurangmat är hanterad på ett klokt och ansvarsfullt sätt. Målet ned ämnet Livsmedelshygien är att skapa bättre och säkrare arbetsplatser. Boken innehåller förutom…