Hygien – Smakprov

Läs ett smakprov

Isbn: 9789177410553

Utgivningsår: 20180730

Utgivare: Gothia Fortbildning AB

Mediatyp: BC

Livsmedelshygien

av: Kristina Magnusson

Kategorier: Folkhälsa och personlig hälsa Hygien Industriell kemi och kemiteknik Industriell kemi och tillverkningsteknik Livsmedelsteknik Medicin och omvårdnad Medicin: allmänt Samhällsmedicin och preventiv medicin Teknik, ingenjörsvetenskap etc.

Detta är en bok för dig som är på väg ut i livsmedelsindustrin eller i restaurangbranschen och där kommer att ha ansvaret för att livsmedelsprodukter och restaurangmat är hanterad på ett klokt och ansvarsfullt sätt. Målet ned ämnet Livsmedelshygien är att skapa bättre och säkrare arbetsplatser. Boken innehåller förutom…

Köp här

Isbn: 9789197604697

Utgivningsår: 20150518

Utgivare: Gästakademien / UHR, TMG Taberg

Mediatyp: BC

Klinisk mikrobiologi – Infektioner, Immunologi, Vårdhygien

av: Elsy Ericson, Thomas Ericson

Kategorier: Andra medicinska specialiteter Folkhälsa och personlig hälsa Hygien Immunologi Infektionssjukdomar och smittsamma sjukdomar Klinisk medicin och internmedicin Medicin och omvårdnad Medicin: allmänt Medicinsk mikrobiologi och virologi Patologi Samhällsmedicin och preventiv medicin Sjukdomar och rubbningar

Klinisk mikrobiologi är en klassisk lärobok i immunologi, infektionssjukdomar och vårdhygien. Denna femte upplaga är helt omarbetad och kraftigt utökad, inte minst när det gäller beskrivningen av infektionssjukdomar.I dagens allt mer globaliserade värld där nya infektioner ständigt gör entré har kontrollen av…

Köp här

Läs ett smakprov

Isbn: 9789147084463

Utgivningsår: 20090116

Utgivare: Liber

Mediatyp: BC

Säkrare livsmedel – handbok för hygien

av: Lydia Banderby, Anna Hellekant

Kategorier: Folkhälsa och personlig hälsa Hygien Industriell kemi och kemiteknik Industriell kemi och tillverkningsteknik Juridik Livsmedelslagstiftning Livsmedelsteknik Medicin och omvårdnad Medicin: allmänt Samhällsmedicin och preventiv medicin Särskilda rättsområden Socialrätt Teknik, ingenjörsvetenskap etc.

Säkrare livsmedel – handbok i hygien vänder sig till alla som på något sätt hanterar livsmedel i sitt yrke. Den tar upp samtliga aspekter på hur man skapar en säkrare livsmedelshantering.Läs merMat berör alla och innebär glädje, socialt umgänge, trevnad och njutning. Men livsmedel kan också utgöra en risk om det…

Köp här

Läs ett smakprov

Isbn: 9789147117383

Utgivningsår: 20150729

Utgivare: Liber

Mediatyp: BC

Hygien med egenkontroll

av: Peter Hylmö

Kategorier: Folkhälsa och personlig hälsa Hygien Industriell kemi och kemiteknik Industriell kemi och tillverkningsteknik Livsmedelsteknik Medicin och omvårdnad Medicin: allmänt Samhällsmedicin och preventiv medicin Teknik, ingenjörsvetenskap etc.

Hygien- med egenkontroll är avsedd för dig som ska arbeta yrkesmässigt med mat. Det kan vara i restaurangkök, i butik eller på en mindre livsmedelsanläggning. Boken ger grundläggande kunskap om hygien för att kunna arbeta med livsmedel.Läs merHygien – med egenkontroll behandlar mikroorganismers förekomst och…

Köp här