Det här är boken för alla som är mer intresserade av vinkvalitet än vinkvantitet. Boken beskriver 50 druvor, deras ursprung, var de odlas och kännetecken.
Det finns mattips till varje druva. Boken beskriver hur man ska tänka för att maten ska passa vinet.
När man dricker eller provar vin använder man de flesta sinnen;…
Köp här
En guide till kanske de bästa röda vinerna i världen
Att Barolovinet kallas ett vin för kungar beror på att det en gång i tiden endast serverades vid det fursterliga hovet i Turin. Men uttrycket speglar också den upplevelse det är att dricka ett riktigt välgjort Barolovin.
Allt Barolovin som finns produceras i någon…
Köp här
Utsedd av juryn för Årets Svenska Måltidslitteratur till årets bästa bok inom kategorin Mat & dryck i kombination!
“En riktig grundlektion i mötets harmonier […] från vår meste utbildare på området. Ett referensverk att ständigt återkomma till.”
– ur juryns motivering
Att kombinera mat och…
Köp här
Sveriges mest sålda vinskola i helt ny upplaga. Stora Vinskolan är en klassiker i Sverige.
En hel generation av vinintresserade svenskar har fått sin kunskap genom denna bok. Nu har boken genomgått en total uppdatering med nya texter och bilder.
Stora Vinskolan är den mest kompletta vinskolan som getts ut i Sverige.…
Köp här
Kategorier:
Alkoholdrycker
Drycker
Livsstil, hobby och fritid
Mat och dryck
Matlagning och kokböcker
Vin
Vid ett stenbord i Toscana rymmer inte bara ljuvlig mat i solen eller barfotadagar på den pittoreska italienska landsbygden. Här beskrivs också det dagliga livet på den svenskägda vingården Terreno mellan Florens och Siena. Därifrån får du följa med på utflykter till välkända turistmål i trakten samtidigt som du får…
Köp här
Jancis Robinson är en av världens främsta vinkännare och vinjournalister. I denna handbok delar hon med sig av sin expertis med lika delar auktoritet, fyndighet och lättsamhet. Du får lära dig namnen på de populäraste röda och vita druvorna och vad som kännetecknar dem. Du får lära dig vad som skiljer ett kaliforniskt…
Köp här
Snabbkurs i vin från världens främsta kännare
»En perfekt liten gå-bort-present till den vinintresserade.« | Malin Turunen, Allt om Mat
»En ytterst trevlig bok, skriven i sympatiskt ton av brittiska Jancis Robinson, vinvärldens förmodligen främsta vinkritiker. Perfekt julklapp till den vinintresserade.« | Inrikes
…
Köp här
Du kanske känner precis som jag gjorde i början. Hur gör man? Det kan kännas stort och svårt men jag är levande bevis på att ett vinintresse inte behöver följas av en flerårig utbildning i nyanser och jäsningsprocesser. Vad som hälls ner i mitt vinglas är en av de roligaste sakerna att ta reda på och när du väl utrönat…
Köp här
Kategorier:
Agronomi och lantbruk
Alkoholdrycker
Drycker
Handelsträdgårdsodling
Livsstil, hobby och fritid
Mat och dryck
Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
Vin
Vinodling
Nu släpps pocketversionen av den första boken på svenska om vinvärldens mest spännande rörelse: Naturligt vin.
Naturvin, vin tillverkat utan tillsatser, håller på att förändra vår mest traditionstyngda dryckeskultur. En grupp bönder och entusiaster har format en vinets punkscen som sprider sig över världen och…
Köp här
Unik signerad och numrerad utgåva som levereras i en stilren box. Begränsad upplaga. Med boken följer en voucher som ger ett års medlemskap i The Richard Juhlin Champagne Club. En doft av champagne är den mest omfattande genomgången av distriktet Champagne och dess viner som någonsin gjorts. Åtta tusen champagner – och…
Köp här
Hemmaframställningen av vin har under de senaste 10 åren genomgått en omfattande utveckling med bl a bättre jäsningsteknik och mindre risk för fel.
I vinboken berättas om detta och en rad nya ingredienser: varför man använder dem och vilken nytta de gör. Med är också nyheter om starkviner och tips på
…
Köp här
Köp här
Kategorier:
Alkoholdrycker
Drycker
Livsstil, hobby och fritid
Mat och dryck
Reseguider
Resor och platser
Vin
Följ med på en resa genom Europas grönskande vinlandskap!36 turförslag i vinregioner som Alto Duoro, Piemonte eller Bourgogne, där välkända vinturer slingrar sig genom historiska byar och kulturrika miljöer. I boken kan du bland annat läsa om olika länders odlingsområden och vinsorter, kända vingårdar, druvtyper och…
Köp här
Vinvärlden växer så det knakar. Nya vinländer, regioner och odlingsplatser gör att gamla vinatlas borde ritas om för att göra plats åt Fuji-berget, Sussex, Teneriffa och Österlen. En ny generation vinmakare söker sig utanför gränserna i jakt på nya uttryck, samtidigt som klimatförändringar och tillverkningstekniker gör…
Köp här
Köp här
Bästa presentboken till sommarfesterna!
En spritz är en härligt bubblande drink där man blandat något slags kolsyrad eller bubblande dryck med – gärna en bitter – likör.
Alla känner till Aperol Spritz som varit de senaste årens stjärna på fester och i sommarbarer. Men visste du att det finns en mängd spritzdrinkar att…
Köp här
Utökad utgåva!
“Ett referensverk att ständigt återkomma till.
juryn för Årets Svenska Måltidslitteratur.
Vinet & maten avslöjar hur man får vinet att sjunga till maten. Smakexperten, matvirtuosen och vinspecialisten Michel Jamais går pedagogiskt igenom grunderna i ämnet hur människans sinnens fungerar och…
Köp här
Den här boken är den mest omfångsrika i sitt slag. Den gör dig som älskar de ädla dropparna till en riktig vinexpert. På ett sakkunnigt men ändå lättfattligt sätt ger den information om allt som har med dagens vinkultur att göra, dess historia, egenarter och traditioner. Här beskrivs de viktigaste druvsorterna…
Köp här
Kategorier:
Agronomi och lantbruk
Alkoholdrycker
Drycker
Ekologisk odling
Handelsträdgårdsodling
Livsstil, hobby och fritid
Mat och dryck
Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
Vin
Vinodling
I Château vadå avslöjade Mats-Eric Nilsson hur lätt det är att bli lurad av vinbranschens vackra slott och fagra löften. Nu kommer den fristående uppföljaren Nyfiken på naturvin, om industrivinets raka motsats.
Här finns allt du behöver veta om de viner som framställs utan skadliga gifter och onödiga tillsatser: rött,…
Köp här
Kategorier:
Alkoholdrycker
Drycker
Livsstil, hobby och fritid
Mat och dryck
Vegetarisk matlagning
Vin
Bästa kombon av vin och grön mat!
I Vino Vego guidar den välkände sommelieren Michel Jamais oss till de bästa kombinationerna av vegetarisk mat och vin. Som utbildad kock visar Michel hur de gröna råvarorna bäst tas tillvara och vad man ska tänka på för att möta olika viners karaktär. Inte bara smaker och dofter spelar…
Köp här
Bli vinkännare på tio veckor — går det? Jo, om du tar hjälp av Håkan Larsson, välkänd vinprofil från bland annat Gomorron Sverige. I sin nya bok, Håkan Larssons guide till vinets värld, följer vi honom genom vingården i olika årstider, lär oss vad klimat och geografi betyder för det färdiga vinet och utforskar…
Köp här
Köp här
Intresset för vin har ökat explosionsartat de senaste åren. Nu för tiden är vi alla amatör-sommelierer och många har koll på både druvor och bouquet. Att importera vin från små vingårdar runt om i världen eller att resa till en vingård under semestern är inte längre ovanligt. Men, vad de flesta egentligen vill, är att…
Köp här
Kategorier:
Agronomi och lantbruk
Alkoholdrycker
Drycker
Handelsträdgårdsodling
Livsstil, hobby och fritid
Mat och dryck
Matlagning: länder och regioner
Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
Vin
Vinodling
Dourodalen i Portugal anses av en del besökare vara världens åttonde underverk med sitt omväxlande landskap, odlingsterasser som byggts upp under hårt arbete, fantastiska världsberömda viner, gastronomi, historia och fina övernattningsställen. Den är världens största enhetliga bergsområde som används för vinodling. Och…
Köp här
En doft av champagne är den mest omfattande genomgången av distriktet Champagne och dess viner som någonsin gjorts. Åtta tusen champagner – och producenterna som ligger bakom dem – är här provade och betygsatta. Boken går dessutom igenom alla årgångar från 1800-talet fram till idag samt presenterar topplistor inom…
Köp här
Den första heltäckande boken om sherry på svenska, vars genomgående tema är att det finns sherryvin till alla maträtter. Boken beskriver hur druvan omvandlas till sherry. Den följer odling av druvor, vinpressning och mustens väg via lagring till buteljering. Boken ger en konkret och kunskapsrik vägledning in i sherryns…
Köp här
Kategorier:
Alkoholdrycker
Drycker
Livsstil, hobby och fritid
Mat och dryck
Reseguider
Reseguider: mat- och vinresor
Resor och platser
Vin
Toscana. Böljande kullar, olivlundar, cypresser, slingrande vägar.Och så förstås vingårdar överallt. Vem börjar inte drömma om ljumma kvällar med gott vin och god mat?
Toscana är Italiens mest kända vinregion. Härifrån kommer
världsberömda viner som Chianti, Brunello di Montalcino och
Vino Nobile di Montepulciano. Men…
Köp här
Kategorier:
Alkoholdrycker
Drycker
Livsstil, hobby och fritid
Mat och dryck
Vegetarisk matlagning
Vin
Att kombinera vin med vegetarisk mat är en konst som som få behärskar. Väldigt lite finns skrivet om samspelet mellan gröna rätter och ädla drycker.Men i den här boken guidas du av författaren, kocken och vinkännaren Peter Streijffert som generöst delar med sig av tankar och erfarenheter kring vin, mat och…
Köp här
Stora boken om vin erbjuder en banbrytande ingång till vinvärlden – här får du snabbt se det som andra vinböcker bara beskriver i ord.
Känner du varken doften av kaprifol eller smaken av tobak? Än sen då! Stora boken om vin hjälper dig på ett lättfattligt sätt att upptäcka vilka viner du tycker om och varför du…
Köp här
Ur författarens förord:
“Jag har i olika sammanhang sökt efter litteratur på svenska om vinlandet Kalifornien. Jag har funnit stora omfattande böcker av uppslagskaraktär, men har saknat en liten bok som på ett enkelt och lättillgängligt sätt presenterar Kalifornien, dess viner och vinproduktionsområden. Eftersom…
Köp här
Kategorier:
Agronomi och lantbruk
Alkoholdrycker
Drycker
Handelsträdgårdsodling
Livsstil, hobby och fritid
Mat och dryck
Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
Vin
Vinodling
Vinnare i Gourmand Awards Sverige 2017, kategori FRENCH WINE
Vinet och odlarna
Mycket har sagts och skrivits om champagne. Vad finns att tillägga? Ganska mycket, konstaterar författarna till denna stimulerande och grundläggande bok om det ädlaste av viner.
Champagnen har en lång och flärdfull historia. Konsumtionen…
Köp här
Kategorier:
Alkoholdrycker
Drycker
Livsstil, hobby och fritid
Mat och dryck
Matlagning och kokböcker
Vin
Njut av riktigt god mat! Och med rätt dryck i glaset kan du få till en oslagbar kombo som får smakerna att dansa.
Att kombinera mat och vin på rätt sätt är något alla kan lära sig. Här hittar du massor av läckra recept som har sällskap av tips på allt från lyxigt bubbel och lätta förrättsviner till mustigare sorter,…
Köp här
Ett vin är är så mycket mer än bara ett namn på en druva eller en vingård. Varje druvsort har sina unika smaker och dofter men varje druva får sin karaktär från sin växtplats. Det är därför vinregioners klimat och det som kallas ”terroir” har så stor betydelse när man ska skilja viner åt producerade i olika delar av…
Köp här
Köp här
Kategorier:
Agronomi och lantbruk
Alkoholdrycker
Drycker
Handelsträdgårdsodling
Livsstil, hobby och fritid
Mat och dryck
Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
Vin
Vinodling
This wine book about Piedmont is based on interviews done starting in the year 2000 over about a year with interesting wine growers – some will known and others not yet. It is a my personal conception of the people ‘behind’ these very good wines and it is not an attempt to rate the wine as such. All wines I…
Köp här
Kategorier:
Alkoholdrycker
Drycker
Livsstil, hobby och fritid
Mat och dryck
Reseguider
Reseguider: mat- och vinresor
Resor och platser
Vin
I Bordeaux gör man några av världens mest berömda viner, framställda i anrika slottskällare. På senare tid har distriktet orättvist fått rykte om sig att producera ouppnåeliga lyxviner. Men så är det inte. Eller det är i alla fall inte hela sanningen. De allra flesta vinerna kommer från familjeägda gårdar som gör…
Köp här
Deckartoppen denna vecka
1
Läs ett smakprov!
Köp här
2
Läs ett smakprov!
Köp här
3
Läs ett smakprov!
Köp här
4
Läs ett smakprov!
Köp här
5
Läs ett smakprov!
Köp här
6
Läs ett smakprov!
Köp här
7
Läs ett smakprov!
Köp här
8
Läs ett smakprov!
Köp här
9
Läs ett smakprov!
Köp här
10
Läs ett smakprov!
Köp här
11
Läs ett smakprov!
Köp här
12
Läs ett smakprov!
Köp här
13
Läs ett smakprov!
Köp här
14
Läs ett smakprov!
Köp här
15
Läs ett smakprov!
Köp här
16
Läs ett smakprov!
Köp här
17
Läs ett smakprov!
Köp här
18
Läs ett smakprov!
Köp här
19
Läs ett smakprov!
Köp här
20
Läs ett smakprov!
Köp här
21
Läs ett smakprov!
Köp här
22
Läs ett smakprov!
Köp här
23
Läs ett smakprov!
Köp här
24
Läs ett smakprov!
Köp här
25
Läs ett smakprov!
Köp här
26
Läs ett smakprov!
Köp här
27
Läs ett smakprov!
Köp här
28
Läs ett smakprov!
Köp här
29
Läs ett smakprov!
Köp här
30
Läs ett smakprov!
Köp här