Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Vegetarisk matlagning Vin
Att kombinera vin med vegetarisk mat är en konst som som få behärskar. Väldigt lite finns skrivet om samspelet mellan gröna rätter och ädla drycker.Men i den här boken guidas du av författaren, kocken och vinkännaren Peter Streijffert som generöst delar med sig av tankar och erfarenheter kring vin, mat och…
Stora boken om vin erbjuder en banbrytande ingång till vinvärlden – här får du snabbt se det som andra vinböcker bara beskriver i ord.
Känner du varken doften av kaprifol eller smaken av tobak? Än sen då! Stora boken om vin hjälper dig på ett lättfattligt sätt att upptäcka vilka viner du tycker om och varför du…
Kategorier: Agronomi och lantbruk Alkoholdrycker Drycker Handelsträdgårdsodling Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Teknik, ingenjörsvetenskap etc. Vin Vinodling
Vin är mer än en dryck. Det är ett banalt konstaterande men ändå värt att upprepas. Vinet är en oändligt mångfasetterad värld, lätt att fascineras av.
Ett vin blir till Arbetet i vingården och i vinkällaren berättar om den ädlaste av drycker! Druvorna får vi av naturen, men vinet är en skapelse av människan. Om…
Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Vin
Njut av riktigt god mat! Och med rätt dryck i glaset kan du få till en oslagbar kombo som får smakerna att dansa.
Att kombinera mat och vin på rätt sätt är något alla kan lära sig. Här hittar du massor av läckra recept som har sällskap av tips på allt från lyxigt bubbel och lätta förrättsviner till mustigare sorter,…
En handbok vin är en livsviktig hjälpreda för ditt vinintresse. I ett lätthanterligt format får du en bok laddad med information, fakta och kunskap. Här lär du dig både om vinets historia, om vingården och vineriet.
Här kan läsaren självklart med lätthet läsa om de olika vintyperna och de mest kända druvorna, men…
Gourmand Awards “BEST IN THE WORLD” 2020 in the category “French Wines
… Everything is discussed…. must be classified as a Swedish reference work over the Provençal wine world.Lars Torstenson, honoured former winemaker at Domaine Rabiega in Provence
Critically acclaimed book for those who want to find the best wines,…
Kategorier: Agronomi och lantbruk Alkoholdrycker Drycker Handelsträdgårdsodling Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Teknik, ingenjörsvetenskap etc. Vin Vinodling
This wine book about Piedmont is based on interviews done starting in the year 2000 over about a year with interesting wine growers – some will known and others not yet. It is a my personal conception of the people ’behind’ these very good wines and it is not an attempt to rate the wine as such. All wines I…
Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Reseguider Reseguider: mat- och vinresor Resor och platser Vin
I Bordeaux gör man några av världens mest berömda viner, framställda i anrika slottskällare. På senare tid har distriktet orättvist fått rykte om sig att producera ouppnåeliga lyxviner. Men så är det inte. Eller det är i alla fall inte hela sanningen. De allra flesta vinerna kommer från familjeägda gårdar som gör…
Kategorier: Alkoholdrycker Citatsamlingar och aforismer Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Referensverk Referensverk, informationshantering och tvärvetenskap Uppslagsverk och referensverk Vin
Pinot, Chardonnay, Merlot, Riesling … Det finns så många delikata viner som kan förtjusa näsan och paletten, och så många tillfällen att fira. Detta är en perfekt presentbok till alla glada vinfantaster!
Vill du låta vinet stå i förgrunden är Håkan Larsson nya kokbok precis vad du behöver. Här har han samlat sina hundra bästa recept från tidigare böcker och lagt till femtio nya skapelser.
Boken är indelad efter vin av olika smaktyp: från friskt vitt bubbel till eleganta röda viner. De olika smaktyperna presenteras och…
The book that began it all: Michael Broadbent’s definitive guide republished as a special Commemorative Edition with contributions from friends, colleagues and family, plus a unique insight into the author’s artistic and musical talents.
Kategorier: Agronomi och lantbruk Alkoholdrycker Drycker Handelsträdgårdsodling Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Teknik, ingenjörsvetenskap etc. Vin Vinodling
Dieser Weinbuch über Piemont basiert auf Interviews, beginnend im Jahr 2000 über etwa ein Jahr, mit interessanten Weinbauern – einige bekannte sowie andere weniger bekannte. Es ist ein Buch über meine persönliche Auffassung der Menschen ”hinter” diesen sehr guten Weinen und es ist nicht ein Versuch,…
Kategorier: Alkoholdrycker Biografier och litteraturvetenskap Biografier, sanna berättelser, essäer etc. Drycker Essäer Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Vin
”Den som inte älskar vin,
kvinnor och sång, förblir
en tok, livet lång”
Citatet tillskrivs allvarsmannen Luther som också menade att; ”öl är ett verk av människan, medan vin är ett verk av gud”.
Citaten från kloka människor som uppskattat goda viner är legio. Det gäller främst goda viner och en som uttryckte det fint…
101 viner du måste dricka innan du dör: 2015/2016 är den tredje uppföljaren till 101 viner. Att välja ut viner till en sådan här bok är långt ifrån en självklarhet. Naturligtvis kan man välja de mest kända, och oftast dyraste vinerna men frågan är hur intressant det egentligen är. Vitsen är ju ändå att läsaren ska ha…
Du kanske känner precis som jag gjorde i början: Hur gör man? Det kan kännas stort och svårt men jag är levande bevis på att ett vinintresse inte behöver följas av en flerårig utbildning i nyanser och jäsningsprocesser. Vad som hälls ner i mitt vinglas är en av de roligaste sakerna att ta reda på och när du väl utrönat…
Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Reseguider Reseguider: mat- och vinresor Resor och platser Vin
Barolo och Barbaresco är de två stora namnen i Piemonte. Vin för kungar och kungen av viner. Det är två av Italiens mest berömda vindistrikt. Här ger den krävande druvan nebbiolo viner av världsklass. Men det finns mycket fler viner att upptäcka i Piemonte, till exempel högklassiga röda viner från Roero, Langhe och…
Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Vin
Upptäck smakernas värld! Vad avgör hur det smakar? Hur gör man för att undvika dåliga kombinationer och hur prickar man rätt?"Med hundratals vinprovningar och matkurser i ryggen har jag bra kläm på vad vi gillar och inte. Med hjälp av min alldeles unika smakskala guidar jag till de bästa…
Finns det saker som konsten kan uttrycka som vetenskapen inte kan?
Vinprovarens yrkeskunnande bygger på en genuin yrkestradition som tillägnas
genom övning och erfarenhet. Detta kunnande är svårt att artikulera,
samtidigt som det utgör en icke eliminerbar del av att utöva yrket. Anders
Herdenstam visar i sin…
Kategorier: Alkoholdrycker Biografier och litteraturvetenskap Drycker Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Kulturvetenskap: mat och samhälle Litteraturvetenskap och litteraturkritik Litteraturvetenskap: allmänt Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap Vin
Hasse Nilsson är flerfaldig svensk mästare samt världsmästare i nyskrivna snapsvisor. Han har också skrivit prisbelönta böcker och publikationer om svensk visa och om Carl Michael Bellman. Han är även känd som författare och journalist inom främst dryckespress och dryckeshistoria.
Mycket uppmärksammat blev hans…
…allt avhandlas….måste klassificeras som ett svenskt referensverk över den provencalska vinvärlden.Lars Torstenson, prisbelönt f.d. vinmakare på Domaine Rabiega i Provence
Den engelska versionen av boken har av Gourmand Awards utsetts till “Best in the World” 2020 i kategorin “French Wines”.
Kritikerrosad bok för er…
Portugals druvsorter är några av vinvärldens bäst bevarade hemligheter. Vem vet vilken magi som gömmer sig i dem?
Har du sökt efter information om portugisiska druvsorter, men inte hittat något användbart? Eller har du bara tröttnat på de stora internationella druvsorterna, men inte haft modet att prova viner från…
Kategorier: Agronomi och lantbruk Alkoholdrycker Drycker Handelsträdgårdsodling Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Teknik, ingenjörsvetenskap etc. Vin Vinodling
”
En sådan otroligt härlig bok!”
Lantliv
”Lättsamt, kunnigt och entusiastiskt. Perfekt till begynnande vinnördar!”
M-Magasin
Måste vin vara snobbigt, svårt och exklusivt? Absolut inte hävdar Petter och Alf som bestämt sig för att ta ner vinet på…
Kategorier: Alkoholdrycker Antikviteter och samlarobjekt Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Vin
From America to Zanzibar, the popularity of wine has skyrocketed in recent years. While millions of people around the world have come to appreciate both its elegance and its taste, there is also a growing number of wine collectors who recognize it as a sound investment. For these savvy individuals, the wine auction has…
Arbetsveckan är slut och man är redo för helg. På fredagskvällen vill man mest av allt ha något gott att äta och något gott att dricka till – utan att det kräver för mycket tankemöda eller slit framför spisen. I Fredagsvinet tipsar vinskribenten Gunilla Hultgren Karell om de godaste vinerna för runt 100-lappen och…
Kategorier: Alkoholdrycker Diverse Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Presentböcker Vin
En liten bok om vin introducerar på ett lättsamt sätt det viktigaste om vin: korta texter om tillverkning, historia, smaker och provsmakning. Fokus ligger på frågor som Varför smakar det som det gör? och Varför föredrar jag vissa smaker framför andra?I böckerna finns också plats för egna anteckningar om produkter som…
Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Reseguider Reseguider: mat- och vinresor Resor och platser Vin
In Alsace you will find unmatched serenity, beauty, hospitality and, not the least, some of the world’s best white wines.
The Guide to Alsace Wines will help you seek out the hospitable and skilled wine producers, charming and breathtaking villages and restaurants preferred by the wine producers themselves. It…
Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Filosofi Filosofi och religion Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Vin
Denna bok visar inte vägen till drickandet av vin, utan vägen till tänkandet om vin. Vi är bekanta med den medicinska kunskapen att ett glas vin om dagen kan vara bra för hälsan, och vi känner till den motsatta insikten att fler än ett glas eller två kan leda oss i fördärvet. Oavsett om det är bra eller dåligt för…
Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Reseguider Reseguider: mat- och vinresor Resor och platser Vin
I Alsace finns lugnet, skönheten, vänligheten och några av världens bästa vita viner. Vinguide Alsace är gjord för dig som reser i Alsace, till fots, på cykel eller med bil. Den tar dig till välkomnande producenter, de mysigaste byarna och till restaurangerna dit vinodlarna själva går. Den lär dig att förstå vinerna,…
Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Reseguider Reseguider: mat- och vinresor Resor och platser Vin
This book is a rich visual story of Napa and Sonoma, featuring interviews with top producers from legacy wine families.