Kategorier: Årsböcker, kalendrar och almanackor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Referensverk Referensverk, informationshantering och tvärvetenskap Uppslagsverk och referensverk
Årets Köksalmanack är här – boken som är lika mycket kalender som kokbok, inspirationskälla, praktisk hjälpreda och god vän i köket. Oumbärlig för alla som vill äta gott och varierat alla dagar i veckan.
Här finns middagsförslag för årets alla dagar – lättlagad vardagsmat och härliga festrätter för helg och högtid. Det…
Kategorier: Fotvandring Friluftsaktiviteter Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Reseskildringar Resor och platser Sport, idrott och friluftsliv
Kära läsare …
Med Går mé mat – på fället, vill vi inspirera till att utforska vår lappländska fjällvärld och samtidigt uppleva både glädje och sinnlig njutning av gourmetmat på fjället. Det är enkelt – ta för dig av våra tips, samla några kompisar, ta på ryggsäcken, spänn åt höftbältet och ta första…
Kategorier: Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker
Boken om soppor och dess varianter är Tommy Myllymäkis sjätte kokbok och kanske den allra bästa. Dels har han intresserat sig för soppor och de är utmärkta. Dels är sopporna mycket varierade, vilket gör boken i högsta grad användbar. Recepten är…
Att laga mat tillsammans kan vara fantastiskt roligt, och att som tonårsdotter göra det med sin pappa är ett mycket trevligt sätt att umgås. En sak som är underbart med detta koncept är att det är bara våran egna fantasi som sätter begränsningar på vad vi kan laga.
Ingen av oss kan egentligen laga mat, men det viktiga…
Emedan matlagningskonst och scenkonst är kärleksfulla skapande processer framsprungna ur kreativitet, fantasi och sinnlighet, saluterar vi seklet med detta kulinariska fyrverkeri från kollegor av i dag och ständigt levande kollegor från i går.
Denna receptsamling är artisternas egna favoriter generöst utportionerade…
Susanne Svensson och Lena Berglund har haft mat som passion, leverne och utkomst sedan barnsben.
Men trots sin vurm för vällagad mat, har de aldrig när de blickat in i kristallkulan, sett sig själva som kokboks-
författare förrän nu!
Nu är den klar, boken som för alltid dokumenterar Dalsjö-köket och du som läsare och…
Vem vill inte kunna laga mat som är vacker och som dessutom smakar riktigt gott, varje dag under hela året?
Med små berättelser, tydliga beskrivningar och många tips bjuder författaren in läsaren i en personlig värld där de vackra färgbilderna talar sitt eget språk.
Vackert & Gott har ett kapitel för varje månad…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Matlagning: frukt och grönsaker Matlagning: särskilda råvaror
”Vi är väldigt många som äntligen insett vikten av att äta mer grönt och mindre kött, men vägen dit är olika för alla. En del kör hardcore direkt, blir veganer och bunkrar med torkade bönor, mandelsmör och rökt tofu. Andra, som jag, väljer en mjukare variant med mycket ost, lite friterat, krämiga såser med…
Kategorier: Årsböcker, kalendrar och almanackor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Referensverk Referensverk, informationshantering och tvärvetenskap Uppslagsverk och referensverk
Årets Köksalmanack är här med sin unika blandning av inspiration, recept, middagsförslag för hela året, kåserier, matnyttiga artiklar, anteckningssidor och mängder av tips och goda råd. Oumbärlig för alla som vill äta gott och varierat alla dagar i veckan! I årets utgåva bjuder vi på smakrik budgetmat, pizza för alla…
Möt Edin Dzemat i hans nya bok Gott med DZEMAT. Du får följa Edin på hans resor mellan Bosnien och Sverige och inspireras av honom i vardagen i köken på Kosta Boda Art Hotell. Som gastronomisk chef i Kosta utvecklar Edin ständigt nya smakkombinationer som ska locka till både goda middagar på hotellet och till egna…
Kliv in i den bästa veckan, här är allt gott och härligt.
Nu ska vi tillbringa en drömvecka ihop. Det blir såklart frukost, lunch och middag varje dag, men också vinprovning, mellis och snacks. Ingen är ledsen och ingen gnäller. Vi har stor kompislunch på tisdag, romantisk torsdagsdejt och går på picknick på söndag.…
Jag tycker om att laga mat. Jag har alltid samlat på recept och skrivit in dem i mina olika receptböcker. När Filip, vårt tredje barn, var liten satt han på bänken vid spisen när jag lagade mat. När han var ca sex år skulle vi åka en långhelg till min syster och hennes familj. Då jag stod för matlagningen även hos dem,…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Matlagning: frukt och grönsaker Matlagning: särskilda råvaror
Rutabaga – med fokus på grönsaker är en bok om grön mat signerad en av Sveriges mest prisbelönta kockar, Mathias Dahlgren. Helt enkelt ett vegetariskt kök i världsklass där visionären Dahlgren går till botten med det gröna konceptet och lagar det på ett helt nytt sätt. Utgångspunkten är maten som serveras på hans…
Rockköket är något så ovanligt men självklart som en kokbok baserad på kända rockbands namn eller låttitlar. Kopplingarna är många, till exempel:· Fyllig köttfärslimpa (Meatloaf)· Het chilikyckling (Red Hot Chili Peppers)· Flamberad banan (Electric Banana Band)· Paprika-dresserad Subsandwich…
Kategorier: Att hantera personliga problem Coping with ADHD Coping with autism / Asperger’s Coping with neurodevelopmental issues Familj och hälsa Familj och relationer Hälsa, relationer och personlig utveckling Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker
En ojämnhet i pannkakan eller ett nytt fabrikat på köttbullarna – och barnets aptit är som bortblåst. Ett annat barn fokuserar helt på pastan och tycks aldrig bli mätt.
Mat är ofta svårt för barn med autism och adhd (de två vanligaste npf-diagnoserna).…
”Jag tycker om en gammaldags jul! Jag kavlar upp ärmarna och lagar all julmat från grunden. Jag lägger in sillen, gravar laxen, rullar köttbullar, kokar och griljerar skinkan, gör revbensspjällen … Inget får saknas! Sen är det gott med en kall snaps och lite mumma!”
Sveriges bästa kock lagar Sveriges…
Vinnare av Adlibrispriset Årets kokbok 2023!
Veckorna runt jul är inte en enda högtid, utan en rad av glimmande pärlor på ett band. I den här boken delar Sveriges okrönta juldrottning, Clara Lidström, med sig av allt som gör vintern och julen till årets höjdpunkt! Du får de bästa tipsen på vackra och roliga pyssel som…
Ät bättre – ät efter årstid
Varför ska man äta efter årstid? Frukt och grönsaker smakar bäst och innehåller mest näring när de nyss har skördats. Det kan också vara billigare att välja den mat som är i säsong. Till sist är det bra för miljön att välja mat som inte har åkt långt för att hamna på tallriken.
Här…
Kategorier: Hus och hem Hushållstips Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker
Oavsett du äger eller funderar på att köpa vedspis, är det här den enda bok du faktiskt behöver på vardagsrumsbordet. Den täcker in allt från fakta och historik till recept och rengöring och bjuder på såväl sagolika bilder som fantastiska små berättelser om människor och deras relation till sin egen spis! Helt enkelt…
Nu spirar vårkänslorna: längtan efter sparris, rabarber och nässelsoppa; otålig väntan på primörer. Att välja råvaror som hör ihop med årstiden, då när de smakar som mest, är första steget till att lyckas i köket. Sedan tar man ett enkelt recept som inspirerar och går att lita på. Arla Köket har skapat och provlagat…
Skapa plats för matglädje i ditt hem! Det är Jacob Wismars stående och högsta önskemål. Att laga sin egen mat gör automatiskt att vi äter bättre och hälsosammare och slipper få i oss en massa konserveringsmedel, sötningsmedel och artificiella färgämnen.
Att laga maten ihop är dessutom ett kul sätt att vara tillsammans…
Kategorier: Agronomi och lantbruk Hållbart jordbruk Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
Mat med hållbar smak
Nu är den här, den efterlängtade utgåvan av Wapnö Gårds egen kokbok. I Farm Dining finns runt 70 recept fördelade över frukost, lunch och middag plus tips på mjölkdrinkar, kärnmjölksfrallor och kvargkaka. Vi öppnar också upp dörren till gården och berättar om vårt kretslopp och våra miljövänliga…
Kategorier: Hus och hem Hushållstips Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker
Hur räddar man en skuren sås, undviker att pastavattnet kokar över och hackar lök som ett proffs? Här bjuds du på hundratals smarta knep och klassiska husmorstips som gör kökslivet både enklare och roligare. Vässa dina kunskaper i matlagning och bakning och lär dig hålla köket skinande rent med hjälp av bikarbonat,…
Vår kokbok gavs ut första gången 1951 och har sedan dess blivit en av Sveriges mest populära kokböcker. Det är inte konstigt, för det är grundkokboken som har allt! Här hittar du både våra klassiska husmansrätter och nyare matinfluenser från hela världen. Den innehåller massor av snabba vardagsmiddagar, festmåltider…
Kategorier: Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Kärnkraftsfrågor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Miljön
”Kokgropar och andra aktiviteter i Forsmarks skogar” utmanar läsaren att reflektera över människans plats på jordklotets tunna skorpa. Det är en kokbok för matlagning i skogsmark, med rätter tillagade ovanpå ett planerat slutförvar av kärnbränsle.
I boken ”10°C – Recept från Forsmarks…
Det är faktiskt möjligt att äta sig till en god hälsa och förbättra hur man mår och ser ut. I Ät dig frisk, stark och vacker ingår 100 goda och nyttiga födoämnen med recept som du lätt kan införliva i din kost för att förbättra främja din hälsa. I kapitel 1, Mat för bättre hälsa, hittar du vad du ska äta för att…
Lär dig hemligheterna bakom en riktigt lyckad middagsbjudning! Fredagskocken lär dig proffstipsen från restaurangvärlden som verkligen låter dig slappna av och njuta av maten och sällskapet. Här får du 12 välkomponerade trerättersmenyer för alla tillfällen, enkla att laga och att förbereda i tid – men som kommer att…
Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Vin
Njut av riktigt god mat! Och med rätt dryck i glaset kan du få till en oslagbar kombo som får smakerna att dansa.
Att kombinera mat och vin på rätt sätt är något alla kan lära sig. Här hittar du massor av läckra recept som har sällskap av tips på allt från lyxigt bubbel och lätta förrättsviner till mustigare sorter,…
KONSERVER HÅLLER. De blir inte dåliga. För den som campar, seglar eller är ute på tur är de en räddning, i tider av kris är de en livlina. Men även i en välfungerande vardag har konserverna unika egenskaper som bör förära dem en plats i skafferiet. Konserver rymmer mycket smak, de kostar lite och de minimerar den egna…
Det plockas svamp och vilda växter till matlagningen som aldrig förr. Naturliga, ekologiska och traditionella råvaror är det som gäller just nu, både på stjärnkrogar och kvartersrestauranger. Pelle Holmberg – svamparnas mästare – bjuder här tillsammans med sin fru Ingrid på en efterlängtad uppföljning till…
Kategorier: Årsböcker, kalendrar och almanackor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Referensverk Referensverk, informationshantering och tvärvetenskap Uppslagsverk och referensverk
Årets Köksalmanack är här – boken som är lika mycket kalender som kokbok, inspirationskälla, praktisk hjälpreda och god vän i köket. Oumbärlig för alla som vill äta gott och varierat alla dagar i veckan.
Här finns middagsförslag för årets alla dagar – lättlagad vardagsmat och härliga festrätter för helg och högtid. Det…
För att lyckas med matlagningen är det viktigt att känna till kryddornas egenskaper och i vilka sammanhang de passar bäst. Boken presenterar örter och kryddor med bild och beskrivning.
Kryddorna används i spännande recept med inspiration från Medelhavet, Asien med mera som ger inspiration att laga nyttig, spännande…
Pajer för alla smaker!
På buffébordet, som lunchmat eller som dessert – det är alltid rätt med paj.
Men hjälp av en enkel och inspirerande pajskola med grundrecept kan alla lyckas i köket. En paj är också en bra grund för att rädda dina rester och skapa nya spännande rätter i ett frasigt pajskal! Paj passar alla…