Kategorier: Agronomi och lantbruk Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hållbart jordbruk Hantering av mark- och naturresurser Miljön Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
En bok om hopp och lösningar
Under sin utveckling har människan gått från att leva av vad naturen ger, till att ta mer av naturen än vad den tål. Resultatet är underpresterande ekosystem och att mänskligheten står inför stora och farliga utmaningar.
Den här boken handlar om människorna som vill återställa ekosystemen…
Köp här
Kategorier: Agronomi och lantbruk Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hållbar utveckling Hållbart jordbruk Miljön Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
En grupp svenska och ryska journalister gav sig ut på en resa i Norrbotten, Västerbotten, Österbotten och ryska Karelen på jakt efter den hållbara maten. De träffade grönsaksodlare, mjölkbönder, renskötare, bärförädlare fiskodlare och många andra som producerar det vi äter. Det visade sig att vyerna vidgas och att…
Köp här
Kategorier: Agronomi och lantbruk Biografier och litteraturvetenskap Biografier, sanna berättelser, essäer etc. Ekologisk odling Hållbart jordbruk Reportage och samlingar av journalistiska texter Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
”Vad var det som hände? Vad var det som gjorde att levande landskap kunde förenklas till den grad? Att grisar och kycklingar lever inomhus och så kort tid som möjligt, utfodras och transporteras som vore de utan liv? Och korna kommer sällan längre ut på bete – hur kunde det bli så här? Landskapets musik har…
Köp här
Kategorier: Agronomi och lantbruk Feminism och feministisk teori Genusvetenskap Genusvetenskap: kvinnor och flickor Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hållbar utveckling Hållbart jordbruk Miljön Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap Sociala grupper Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
Elin Wägner (1882-1949) brukar räknas till de så kallade Tiotalisterna, med sitt samhällsfokuserade författarskap. Wägner var, förutom författare, även verksam som journalist. Till hennes mest kända och uppskattade skönlitterära verk hör bl.a. Norrtullsligan och Pennskaftet, men hon har även gått till historien för…
Köp här
Kategorier: Agronomi och lantbruk Hållbart jordbruk Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
Mat med hållbar smak
Nu är den här, den efterlängtade utgåvan av Wapnö Gårds egen kokbok. I Farm Dining finns runt 70 recept fördelade över frukost, lunch och middag plus tips på mjölkdrinkar, kärnmjölksfrallor och kvargkaka. Vi öppnar också upp dörren till gården och berättar om vårt kretslopp och våra miljövänliga…
Köp här
This thesis proceeds from the problem of soil degradation, which is a key factor contributing to rural poverty and food insecurity in sub-Saharan Africa. Taking a political ecology perspective and drawing on empirically grounded research involving smallholder farmers in south-eastern Uganda, this thesis explores local…
Köp här
Kategorier: Agronomi och lantbruk Biodiversitet, biologisk mångfald Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hållbart jordbruk Miljön Teknik, ingenjörsvetenskap etc. Tillämpad ekologi
I den lilla medeltida byn Chianni i Toscana har olivodlingarna försörjt invånarna i flera hundra år. Varje höst reser markbiologen Håkan Wallander och hans vänner dit för att plocka oliver och sköta om de vackra träden.
I Toscanas vänliga landskap kan de…
Köp här
På tio år har antalet mjölkbönder i Sverige minskat från tio tusen
till femtusen, och de fortsätter att bli färre. Att se betande kor i
landskapet håller på att bli en sällsynthet. Högpresterande och avlad
till bristningsgränsen lever en mjölkko idag knappt fem år, sedan är hon
utsliten. Vet vi vilket pris kon betalar…
Köp här
Klarar jordbruket att leverera vårt dagliga bröd när oljan sinar?
Överallt i världen satsas enorma belopp på så kallade förnyelsebara drivmedel som ska ersätta oljan. Frågan är om världens åkermark verkligen räcker för att framställa både mat och drivmedel? Nu väntar oljebrist med förödandekonsekvenser. Ett allt…
Köp här
De svenska naturskogarna fortsätter att avverkas, mångfalden minskar, en tredjedel av avverkningarna når inte upp till lagens miljökrav och lönsamheten i svenskt skogsbruk sjunker. Den här boken berättar lättbegripligt om ett hållbart och ekonomiskt lönsamt alternativ till dagens skogsbruk. Naturnära skogsbruk innebär…
På en liten gård i Södermanland lever Harald och Sonja. Vid fyllda 40 år lämnade de Stockholm på 1970-talet för att följa sin längtan om ett annat liv. Ett liv närmare allt levande, ett liv sannare mot dem själva.Gården och livet som de har byggt upp blir en berättelse om idogt arbete men också om en tillvaro bortom…
Köp här
Kategorier: Agronomi och lantbruk Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hållbar utveckling Hållbart jordbruk Hantering av mark- och naturresurser Livsmedelsförsörjning Miljön Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
VI HAR INVAGGATS i föreställningen att det är vi konsumenter som styr vilken mat vi äter och att vi genom våra val kan påverka hur jordbruket bedrivs. Men i själva verket är det tvärtom våra matvanor och val formas av ett allt mer industriellt jordbruk, av livsmedelsindustrin, handelskedjorna och staten. När vi väljer…
Köp här
Aside from the oceans, the world’s forests constitute the most vital element in
maintaining a climate which sustains life on Earth. The forests supply all living
creatures with the basic elements essential for our survival.
In this volume, experts, scientists and scholars from a wide range of disciplines
set out to…
Köp här