Bläddra

av:Oskar Ekman, Sara Hallonsten

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Matlagning och kokböcker
På altanen eller i vildmarken. Över gasolbrännare eller öppen eld. Med den mångsidiga stekhällen blir utematlagning både enklare och roligare. I Kokbok för stekhäll finns recept för tilltugg, middag och dessert. Snabba vardagsrätter och festmåltider som mättar många. Du lär dig steka bättre – men också att använda…
Köp här

Isbn: 9789198690507

Utgivningsår:20210503

Utgivare: Stekman förlag

Mediatyp: BB

av:Anette Rosvall

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
Låt grytan göra jobbet! Att göra långkok i en elektrisk gryta är en smart lösning för dig som älskar mat men har ont om tid. Välkommen till höstmys, långhelg och slow food med Crock-Pot! Med en slowcooker eller Crock-Pot lagar du maten på ett enkelt, hälsosamt, lätt och roligt sätt. Lägg i köttet, grönsakerna, vattnet,…
Köp här

Isbn: 9789187769375

Utgivningsår:20151028

Utgivare: Lava Förlag

Mediatyp: BB

av:Alf Andersson

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
Nu kommer RÖKNING som har varit en försäljningssuccé genom åren, i en ny omarbetad utgåva, helt i färg. En faktabok som passar alla – från nybörjare till kunniga rökare.Författaren Alf Andersson tar upp allt – från rökningens kemi och teknik, bakteriologi, förberedelser av kött och fisk – till själva…
Köp här

Isbn: 9789175866598

Utgivningsår:20160608

Utgivare: Bokförlaget Settern

Mediatyp: BB

av:Niklas Ekstedt

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Matlagning och kokböcker
Torr ved som sprakar i en öppen eld. För oss handlar det numera mest om rekreation och mysig värme, kanske någon gång en grillad korv utomhus. Men i tusentals år var elden människans enda sätt att tillaga mat. Det är det som Niklas Ekstedt velat utforska, först med sin Michelinrestaurang i Stockholm och nu med Ekstedt…
Köp här

Isbn: 9789170379536

Utgivningsår:20170222

Utgivare: Ordfront Förlag

Mediatyp: BB

Köp här

Isbn: 9789151829289

Utgivningsår:19960404

Utgivare: Prisma

Mediatyp: BB

av:Paul Kühlhorn, Eva Liljefors

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
Paul Kühlhorn älskar att fritera. Han gör det dessutom så bra att han tog sig till topp fyra i tv-programmet Sveriges mästerkock 2016. ”Jag friterar allt som går att käka: glass, frukt, ägg”, berättade han för domarna. ”Jag fick en fritös av min fru Eva julen 2014 och den har inte hunnit svalna sedan…
Köp här

Isbn: 9789113075952

Utgivningsår:20190301

Utgivare: Norstedts

Mediatyp: BB

av:Johan Åkerberg

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
Vinnare i Årets Svenska Måltidslitteratur 2015 i kategorin ”Speciallitteratur – metod”. Kocken Johan Åkerberg tar oss djupt in i rökens dimmor och lär oss allt om den uråldriga tekniken som blivit trendig igen. Hur röker du din egen mat? Och varför ska man göra det egentligen? Kan man till och med…
Utgått

Isbn: 9789113065335

Utgivningsår:20150521

Utgivare: Norstedts

Mediatyp: BB

av:Lena Söderström

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
Här är grillboken med sommarens absoluta essentials till dina burgare, biffar, korvar, grillspett … När man valt sitt kött, sin fisk, sina skaldjur eller korvar och smaksatt med marinader, rubs eller glazes återstår det som verkligen sätter extra smak på grillmiddagarna: alla fantastiska side dishes. Lena Söderström…
Utgått

Isbn: 9789155262693

Utgivningsår:20160428

Utgivare: Bokförlaget Semic

Mediatyp: BB

av:Oskar Montano

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Matlagning och kokböcker
”en generös, opretentiös och rättfram guide”Göteborgs-Posten ”årets pizzabibel”SvD Perfect Guide Det här är det nya standardverket för dig som vill laga pizza i hemmaugn. Oskar Montano från pizzaställena 800 grader och 800 grader slice i…
Köp här

Isbn: 9789127174443

Utgivningsår:20211013

Utgivare: Natur & Kultur Allmänlitteratur

Mediatyp: BB

av:Aaron Franklin, Jordan Mackay

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
”Den enda bok du någonsin kommer att behöva om BBQ. Förutom min.”Jonas Cramby, författare till Texas BBQ ”Du kanske tänker ’Jag har tillräckligt med grillböcker’, men jag säger ’Nej, du har inte den här’.”Magnus Utvik, SVT Gomorron Sverige Ingenstans i USA är barbecuen…
Köp här

Isbn: 9789127143081

Utgivningsår:20150602

Utgivare: Natur & Kultur Allmänlitteratur

Mediatyp: BB

av:Oskar Ekman, Sara Hallonsten

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Matlagning och kokböcker
Uppföljaren till succén Kokbok för stekhäll är här! Det är ingen slump att stekhällen används över hela världen och i vitt skilda matkulturer. Storleken, de olika värmezonerna och den lätt skålade formen gör den till det mest mångsidiga matlagningsredskap som finns. Efter den prisbelönta Kokbok för stekhäll kommer…
Köp här

Isbn: 9789198690514

Utgivningsår:20220411

Utgivare: Stekman förlag

Mediatyp: BB

av:Will Fleischman

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
Lär dig röka i vanlig grill och i rök! Oavsett om du använder en rök eller en grill så får du här en komplett handbok till hur du lyckas med rökning av kött av olika slag. Första kapitlet i boken avhandlar olika slags rökar, hur man använder dem och skillnader i resultat. Om du inte redan har en rök så får du en…
Köp här

Isbn: 9789176178133

Utgivningsår:20170320

Utgivare: Tukan Förlag

Mediatyp: BC

av:Annabell Nilsson

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
Alla kan grilla!   Inspireras av en Grillbok där enkla och fina råvaror visar dig vägen till att lyckas vid grillen utan att egentligen behöva lägga så mycket tid. Här finner du mestadels snabba recept men också en och annan utmaning till ett rikare Grill liv. Som sagt, en middag ska inte behöva ta mera än tjugo…
Köp här

Isbn: 9789189219687

Utgivningsår:20201013

Utgivare: Vulkan

Mediatyp: BB

av:Ylva Porsklev

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
ALLT blir godare friterat, det verkar de flesta matkulturer vara överens om. Under det skyddande lagret av frityrsmet blir fisken mjuk och mjäll, köttet saftigt och smakrikt och grönsakerna behåller sin krispighet. I My fryday bjuds du på friterade favoriter från världens alla hörn allt från snacks och smårätter som…
Köp här

Isbn: 9789187785702

Utgivningsår:20150825

Utgivare: Massolit Förlag

Mediatyp: BB

av:Linda Lagerstrand

Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
Vill du laga mat i din slowcooker som är fantastiskt god och samtidigt kalorismart? Då är detta boken för dig! Här hittar du recept för både vardag och fest som är kaloriberäknade samt visar gram och procent av protein, kolhydrater och fett så du kan ha koll på vad maten innehåller. Exempel på recept • Pulled pork-wrap…
Köp här

Isbn: 9789188721082

Utgivningsår:20220913

Utgivare: Isaberg förlag

Mediatyp: BB

av:Mauritz Larsson Stormgaard

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
Med enbart eld, glöd och rök kan du i ett rustikt utekök skapa smakupplevelser som knappt ens det mest glänsande, högteknologiska kockkök kan mäta sig med. Utan tillgång till modern utrustning som ångugnar och induktionshällar, visar det sig att eld,…
Utgått

Isbn: 9789127166257

Utgivningsår:20200424

Utgivare: Natur & Kultur Allmänlitteratur

Mediatyp: BB

av:Dogge Doggelito

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
Det är vid grillen det händer! Man umgås, lär känna nya människor, nån tar fram en gitarr – och så är festen igång! Smaker och dofter från alla världens hörn blandas på grillen, isen klirrar i glasen och skratten ekar mellan husväggarna. Här finns alla recepten för en riktigt minnesvärd grillfest. Saftigt kött…
Köp här

Isbn: 9789155260460

Utgivningsår:20140325

Utgivare: Bokförlaget Semic

Mediatyp: BB

av:Johan Fritzell, Johan Åkerberg

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Matlagning och kokböcker
”Snyggaste kokboken från nordvästra Skånes grillkungar.” Norrtelje Tidning Brisket, shortribs, pulled pork – När du första gången smakar äkta amerikansk bbq är det lätt att förstå varför människor vallfärdar till de platser där den långsamma rökningen tas på största allvar. Sedan…
Köp här

Isbn: 9789127150492

Utgivningsår:20170417

Utgivare: Natur & Kultur Allmänlitteratur

Mediatyp: BB

av:Henrik Oscarsson

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
För mig är barbecue lite magi. Man tar en enklare köttbit, ofta grovfibrig med mycket bindväv och fett, lägger den på grillgallret i ca 8-10 timmar, och ut kommer en saftig smakrik bit av himmelriket. Hur går det till egentligen? Den frågan kunde jag inte släppa. För att förstå detta började jag för många år sedan att…
Köp här

Isbn: 9789163933448

Utgivningsår:20201020

Utgivare: Hanks True BBQ

Mediatyp: BB

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
Sommaren hänger för de allra flesta svenskar nära ihop med långa ljusa nätter och middagar utomhus. Dofter från grillen, människor som äter tillsammans och umgås. Men en lyckad måltid består av så mycket mer än bara det som hamnar på grillgallret. Grilltillbehör från Arla Köket är en bok om allt det andra. Här får du…
Köp här

Isbn: 9789174244861

Utgivningsår:20150505

Utgivare: Bonnier Fakta

Mediatyp: BB

av:Lena Söderström

Kategorier: Cookery dishes & courses: sauces Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Maträtter
Vad vore grillmiddagen utan alla goda tillbehör? Fantastiska primörer, färskpotatis, grönsaker, örter och bär som håller oss sällskap under hela grillsäsongen – alla dessa härliga ingredienser som får maten att lyfta till nya höjder. I boken hittar du både inspiration och recept på massor av gott och grönt, som röror,…
Köp här

Isbn: 9789155269135

Utgivningsår:20210414

Utgivare: Bokförlaget Semic

Mediatyp: BB

av:Per Ehrlund

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
Det är inte svårt att grilla – inte när man vet hur man ska göra och varför. I den här boken lär du dig att ta kommandot över din egen grill, att äntligen få kontroll över temperatur, glöd, olika grilltekniker som direkt och indirekt grillning och varmrökning och metoder för att sätta härlig röksmak på dina…
Köp här

Isbn: 9789155263232

Utgivningsår:20170331

Utgivare: Bokförlaget Semic

Mediatyp: BB

av:Robin Donovan, Lincoln Jefferson

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
Använd grillen till mer än bara grillning. I den här boken får du recept på grillat, långkokt och rökt. Ingenting går upp mot den lite rökiga smaken av mat som tillagats på en grill – och i kombination med släkt och vänner i trädgården med en iskall drink i handen kan livet knappast bli bättre! Den här samlingen…
Köp här

Isbn: 9789188219138

Utgivningsår:20160404

Utgivare: Tukan Förlag

Mediatyp: BB

av:Frederik Zäll

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
En bok som är fylld till bredden av Frederik Zäll´s absoluta grillfavoriter. I den här boken har Frederik Zäll valt att samla några av sina bästa grillrecept. Inspirationen är ofta från det stora landet med alla möjligheterna, borta i väst, men det finns även kopplingar till Sverige, Japan, Tyskland och en hel del…
Köp här

Isbn: 9789188397492

Utgivningsår:20210223

Utgivare: Grenadine Bokförlag

Mediatyp: BB

av:Lincoln Jefferson, Robin Donovan

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
Använd grillen till mer än bara grillning. I den här boken får du recept på grillat, långkokt och rökt. Ingenting går upp mot den lite rökiga smaken av mat som tillagats på en grill – och i kombination med släkt och vänner i trädgården med en iskall drink i handen kan livet knappast bli bättre! Den här samlingen läckra…
Köp här

Isbn: 9789179855017

Utgivningsår:20210310

Utgivare: Tukan förlag

Mediatyp: BC

av:Christina Wiedemann

Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Vegetarisk matlagning
Enkelt, gott och hälsosamt! Med en grönsakssvarv kan du enkelt och snabbt förnya och utöka din vegetariska repertoar. Det går nästan larvigt lätt att fixa maten med en svarv och söker man ett smidigt sätt att byta ut kolhydraterna mot grönt, så är svarven ett oumbärligt verktyg. Med en grönsakssvarv gör du snabbt…
Köp här

Isbn: 9789176178652

Utgivningsår:20170621

Utgivare: Tukan Förlag

Mediatyp: BB

av:Sam Brooks

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Matlagning och kokböcker
Grilltekniker som ger dig körkort vid grillen och recept som passar såväl vardag som fest! Licence to grill innehåller allt du behöver kunna för en lyckad grillkväll. Recept för kött, fisk och vegetariskt samt marinader, rubs, såser och tillbehör – du hittar det mellan pärmarna på den här boken. Släng på dig smokingen,…
Köp här

Isbn: 9789179851286

Utgivningsår:20200416

Utgivare: Tukan förlag

Mediatyp: BB

av:Anita Forssell

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
Vad ska vi äta? Det är en knepig fråga för alla som vill ge sig ut på långvandring, skidtur, cykeltur, segling, paddling eller tågluffning. Den som måste bära hela sin proviant tror sig ofta hänvisad till den trista frystorkade industrimaten. Men med lite planering och förberedelse kan man äta gott och varierat även…
Köp här

Isbn: 9789151834177

Utgivningsår:19980612

Utgivare: Prisma

Mediatyp: BB

av:Ray "Dr. BBQ" Lampe

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
De bästa marinaderna och smaksättningarna för grillat! Äntligen en grillbok som går rakt på sak och tar upp det allra väsentligaste när det gäller att grilla – nämligen smaken. Smakmöjligheterna är näst intill oändliga och det finns många olika metoder att använda sig av. Marinad, rubb, glaze, saltlag och…
Köp här

Isbn: 9789176172087

Utgivningsår:20150323

Utgivare: Tukan Förlag

Mediatyp: BB

av:Elisabeth Johansson

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Matlagning och kokböcker
Tänd grillen och bjud på läckra smaker från ­amerikanska södern. Njut av heta rätter med kött, fågel, skaldjur och massor av goda tillbehör. ­ Mästerkocken och ­konditorn ­Elisabeth Johansson ger dig också recept på marinader, glaze och kryddmixar med det lilla extra. Här finns även spännande drinkar, ljuvliga…
Köp här

Isbn: 9789188479075

Utgivningsår:20170427

Utgivare: Expressen

Mediatyp: BB

av:Björn Frantzén

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
Gillar du nytänk med råvaran och smakerna i fokus ska du hänga runt grillen hos krögaren Björn Frantzén. Här får du lära dig att med olika svårighetsgrad grilla kött, fågel, fisk, grönt och varma efterrätter och dessutom hur du gör perfekt pommes frites och majonnäs. Och till varje rätt får du förslag på den bästa ölen…
Utgått

Isbn: 9789174244168

Utgivningsår:20140513

Utgivare: Bonnier Fakta

Mediatyp: BB

av:Frederik Zäll

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Maträtter Maträtter: huvudrätter
Stora Grytboken innehåller 70 recept som alla tillagas i gjutjärnsgryta, lergryta, kastrull eller ugnsform. Läckra klassiker där Frederik samlat sina favoriter, men även några nya varianter som han knåpat ihop med sitt sätt att ”lyxlaga” i fokus. Mysigt för hemmakocken och välsmakande för gästerna. Långkok…
Köp här

Isbn: 9789188397126

Utgivningsår:20171024

Utgivare: Stevali

Mediatyp: BB

Köp här

Isbn: 9789198205411

Utgivningsår:20150505

Utgivare: Expressen

Mediatyp: BB

Köp här

Isbn: 9789174011517

Utgivningsår:20101109

Utgivare: Tukan Förlag

Mediatyp: BB

Köp här

Isbn: 9789152750575

Utgivningsår:20231108

Utgivare: Archangelica

Mediatyp: BC

Köp här

Isbn: 9789189063341

Utgivningsår:20201008

Utgivare: Carlsson

Mediatyp: BC

av:Jens Linder

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
Är det lätt eller svårt att grilla? Smaken av grillat är fantastisk. Den dova rökigheten är kraftfull, mångtydig och njutbar. Och liksom doften nyklippt gräs, ljuden av badplask och den bländande solen hör grillat ihop med sommaren. Men grillat är kanske mer än så. Det är något urmänskligt Det är bara att se sig om i…
Köp här

Isbn: 9789174245554

Utgivningsår:20160405

Utgivare: Bonnier Fakta

Mediatyp: BB

av:Malin Landqvist

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Maträtter Maträtter: sallad och grönsaker
Grön mat är numera en självklarhet i vår matlagning. Nu är det dags att låta grönsakerna spela huvudrollen även på grillen. Grillade grönsaker är nämligen inte längre enbart ett tillbehör – och långt mycket mer än brända lök- och paprikaspett och foliebakad banan. En grillad grönsak kan vara en matig och läcker…
Köp här

Isbn: 9789174248180

Utgivningsår:20180424

Utgivare: Bonnier Fakta

Mediatyp: BB

av:Monika Ahlberg

Kategorier: Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning
Jag har alltid varit förtjust i grytor! Kanske är det inte så konstigt – en gryta är såväl lättlagad som värmande och god. Få rätter skapar för övrigt en sådan gemenskap som en gryta när den serveras som sig bör, mitt på bordet bland hungriga gäster. En bit bröd och andra spännande tillbehör kan förhöja…
Köp här

Isbn: 9789174619126

Utgivningsår:20171005

Utgivare: Lind & Co

Mediatyp: BB

av:Mattias Kristiansson

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Vegankost Vegetarisk matlagning
Finns det något säkrare sommartecken än doften av tändvätska och glödande grillkol? Vi älskar att grilla, men de flesta av oss är inte så fantasifulla när det kommer till vad vi lägger på grillen. Hamburgare, korvar, biffar och kanske något enstaka grönsaksspett för syns skull – känns det igen? Här är boken för…
Köp här

Isbn: 9789113093024

Utgivningsår:20190322

Utgivare: Norstedts

Mediatyp: BC