Äntligen en helt omarbetad och ny-illustrerad upplaga av det efterfrågade standardverket Kan man äta sånt? – en inventering av våra ätliga vilda växter, svampar och lavar. Hur har de använts förr och hur tar vi vara på dem idag? Läckra recept är generöst insprängda i växtbeskrivningarna.
Långt fler vilda växter…
Köp här
Jamie Oliver upptäcker Sverige, Frankrike, Italien, Spanien, Grekland och Marocko och röjer runt i varje lands traditionella kök. Han utgår från de mest berömda och delikata rätterna och lagar dem på sitt eget suveräna sätt. Med hjälp av den här boken kan alla fixa en spansk paella, en italiensk risotto, en svensk…
En härlig lunch, en god förrätt, ett spännande tillbehör eller en lätt huvudrätt – salladerna i den här boken täcker alla behov. Du får helt vegetariska måltider men även sallader med kött, fisk och ost.
• Enkla recept med max 6 ingredienser
• Många av salladerna är vegetariska
• Spännande sallader med kött, fisk…
Köp här
Boken ”Pärlans konfektyr: Kolor, jazz och bakverk” (Natur och Kultur) är verkligen en liten pärla att njuta av för den som vill göra sin egen kola eller annan konfektyr. En bok att inspireras av för den sötsugne.
Expressen
En fäbless för 30- och 40-talets…
Köp här
”Måttfullhet har ju liksom aldrig varit min grej. Den som sa lagom är bäst har aldrig varit hemma hos familjen Wahlgren på julafton. Jag ser den här boken som en hyllning till julen! Och så vill jag slå ett slag för att det faktiskt är tillåtet att fira jul på sitt eget sätt. Det finns inga måsten. Morfars senap…
Boken presenterar bakgrund och kunskap inom olika områden av ”functional food science”.
Författarna är alla specialister och forskare inom sina ämnesområden. De redogör för vad som är känt i dag och vilka förutsättningar som finns för att positivt påverka hälsan genom att äta ett specifikt livsmedel eller…
Köp här
Kategorier: Agronomi och lantbruk Djurhållning Fjäderfäskötsel Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: särskilda råvaror Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
Drömmer du också om att ha egna höns i trädgården? Om att kunna gå ut och plocka in nyvärpta ägg som du direkt kan använda i matlagningen? Det gjorde matskribenten Anna Billing.
För två år sedan förvandlade hon barnens övergivna lekstuga till hönshus och skaffade kycklingar. I trädgården bor numera sju mycket olika…
Köp här
Välkommen in i en värld av drömskt fotografi, reflekterande ritualer och enkla vegetariska och veganska recept för såväl vardag som helg.
Comfort food – från matnojor till ren njutning är en kärleksförklaring till den gröna, hemlagade maten. Det är en djupt personlig bok, skriven till dig som har tröttnat på att…
Köp här
Kategorier: Dietik och näringslära Familj och hälsa Folkhälsa och personlig hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Kost och träning Kost och vikt Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd Medicin och omvårdnad Medicin: allmänt Populärmedicin och hälsa Samhällsmedicin och preventiv medicin
Ny bok med LCHF-kost för att skydda hjärtat. Kosten är även bra mot diabetes typ-2, övervikt och svåra kariesproblem då den är fri från vanligt socker, gluten och kemiska tillsatser. Kosten passar alla och den ger tillräckligt med energi som är enligt rekommendationerna från WHO, NNR och Livsmedelsverket. Boken är…
Köp här
Nu även med kapitel om hjort- och vildsvinsstyckning!Alla styckningsbilder i färg!Innehållsförteckning:InledningVad är kött?Mörning – mogningslagringViltsmakKvalitetsbedömning på grundval av bindvävsinnehållSammanfattningHygienSjukt, skadat köttÄlgDelning av älgköttHjortRådjurVildsvinHareFågelRedskapBöcker av Alf…
Köp här
Här bjuder matskribenten och kokboksförfattaren Kristina Eriksson på 55 mustiga och smakrika grytor och allt-i-ett-rätter. Grytor med kött, kyckling och vilt, grönsaksgrytor och fiskgrytor – plus några snabba, goda wokar och ugnsrätter! Till många av recepten kommer också tips på goda röror och andra tillbehör.
Ur…
Det har aldrig varit enklare att bjuda på middag! Här hittar du 16 lättlagade menyer med läckra för- och huvudrätter, snacks att servera innan maten och desserter att runda av kvällen med. Mattias Larsson, känd som Fredagskocken, lär dig dessutom att preppa middagen som en kock och visar vad du kan göra ett dygn i…
Köp här
Skräpmat är ju gott men sällan särskilt hälsosamt. Här får den utskällda snabbmaten revansch! Nu får du chansen att laga allt gott från grunden med härliga råvaror. Så blir det inte bara väldigt gott utan även nyttigare! Festa loss på hemgjorda hamburgare, pizzor, sallader, tex-mex och mycket, mycket mer. Snabblagat…
Köp här
Att baka är både avkopplande och lustfyllt, ett oslagsbart sätt att varva ner i en för övrigt hektisk tillvaro. Här möter du några av Sveriges riktiga eldsjälar inom området. Människor som berättar hur de har gjort bakningen till en viktig del av livet. De delar också generöst med sig av sina personliga favoritrecept…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: frukt och grönsaker Matlagning: särskilda råvaror
Kål är en råvara med oändliga möjligheter. I Kålboken får du lära dig hur du enkelt kan bli bättre på att använda denna fantastiska grönsaksfamilj späckad med fibrer, vitaminer, antioxidanter och inte minst smak i den dagliga matlagningen. Inspireras av över 130 recept med vitkål, rödkål, grönkål, brysselkål, broccoli,…
Köp här
Tänk dig att kunna äta goda praliner som är nyttiga för både kropp, själ och sinne.
Baka hälsosamt ligger verkligen i tiden och fler och fler blir intresserade av att kunna göra godsaker utan gluten, mjölk och vitt socker och även helt veganskt.
I denna boken hittar du massor av recept på praliner och andra godsaker…
Köp här
34 trestjärniga krogar i Europa tar dig med på en kulinarisk resa till de restauranger i Frankrike, Spanien och England som räknas till världens bästa och som alla har fått tre stjärnor i Guide Rouge från Michelin. Resans mål var att njuta gastronomi på allra högsta nivå och att få uppleva hur branschens skickligaste…
Årets Svenska Måltidslitteratur 2014 i kategorin Speciallitteratur metod.
”Inspirerande och användbar kokbok.”Gourmet
”En perfekt bok för den som vill lära sig mer.”Svenska Dagbladet
”Allt verkar otroligt gott!”Allt om Mat
När jag blir tillfrågad om vad som kännetecknar min…
Köp här
Kategorier: Ekonomi, finansväsen, näringsliv och management Fisheries & related industries Industrier och branscher Lantbruk och primärnäringar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror
”Boken bjuder dels på recept från många av de krögare som hanterar Klemmings råvaror, men det som griper tag är hennes målande skildringar av sitt yrke – och den hängivenhet och uppoffring som det faktiskt kräver.” Filter
”Vildplockade ostron…
Köp här
Vinter-smoothies är något speciellt – de både värmer och smakar gudomligt, i en del av recepten används Te som bas något som är nytt och banbrytande i smoothies världen.
Boken innehåller ett sextiotal, välkomponerade och vintriga smoothierecept, indelade i fyra huvudgrupper:– Kryddiga & lätta–…
Köp här
”I en vinvärld där det händer massor – klimatförändringar, tillverkningstekniker, nya och unga generationers vinmakares sätt att se vin – är det välgörande med kompasser likt den Alf bjuder på med sin bok.” Sinding Larsen
”Galant språk och fantastiska illustrationer och…
Köp här
När Sara Aasum Hultberg, Årets konditor 2014, delar med sig av sina bästa recept på godis så blir det både moderna läckerheter och klassiker med smör, grädde, socker, choklad, nötter, och bär. Det mesta är enkelt att laga hemma och allt är förstås gott!
Gräddkolan får karaktär av brynt smör, lakritskolan ges extra…
Himlagott med choklad och kladdkakor är en frestande bok full av bakverk och sötsaker med choklad som grunden i alla recept.En färgstark och inspirerande bak- och dessertbok, med härliga bilder som förför och inbjuder till kalas, trädsårdsbjudning i bersån eller ett riktigt traditionellt kafferep. Här hittar du recept…
Köp här
Kategorier: Cookery dishes & courses: sauces Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter
”Kan man göra en hel kokbok om såser? Ja – i alla fall om man heter Tommy Myllymäki, och är Sveriges, ja, kanske världens bästa på att göra just det. Här är alla hans hemligheter i en otroligt vacker bok!”Elle Mat & Vin
”Det här är en väldigt fin bok.”Gomorron Sverige
”En…
Nu kan du äntligen själv försöka dig på att laga japansk mat hemma. En enkel kokbok som visar det enkla och vardagliga japanska köket. Här presenteras cirka sjuttio recept och även den japanska matens kulturhistoria. Vackra färgfoton av Ulf Svensson.
Köp här
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Kost och träning Kost och vikt Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Hur man bantar bort fett utan hunger med LCHF-metoden av Ola Norrman är baserad på över ett decennium med LCHF.
LCHF-metoden – Low Carb High Fat – är unik på så sätt att all vikt man förlorar består enbart av fett samtidigt som man äter lyxmat och aldrig är hungrig.
Har Du hört att det är…
Köp här
Två av Sveriges kunnigaste ölkännare söker svaret på frågan: Världens bästa öl, vilket är det? I Öl – smakerna, hantverket, stilarna ger Joel Linderoth och Darren Packman dig kunskapen du behöver för att navigera bland alla olika ölstilar, utveckla din smak och hitta rätt öl till varje tillfälle. Ett öl består av malt,…
Join the Men with the Pot and make a memorable meal! Learn to cook over the fire and enjoy a bit of bushcraft or use your grill for mouthwatering meats, rustic bakes, and more.
People often ask the Men with the Pot “what's behind the name?” The answer is simple: when they started out, they were just two men with…
Köp här
Vegetarisk mat klarar sig utmärkt på egen hand. Den behöver inte härma och försöka bli ett nyttigt substitut till fisk- och kötträtter. Många delikata rätter låter sig inte ens göras utanför det vegetariska köket.Men mat är inte bara något man stoppar i sig för att bli mätt eller ens äter bara för att det är gott.…
Köp här
För din Planet och Plånbok – recepten du älskar med svenska råvaror är en kokbok med enkla men nytänkande vegetariska recept baserade på svenska råvaror.
Allt från hemgjord vegofärs till glutenfria scones och försvinnande goda pepparkakor finns med och alla recept baseras på minst en av följande råvaror; gula…
Köp här
Den här härligt inspirerande festboken innehåller en stor samling fest- och bufférecept samt tips och råd från de senaste årens utgåvor av Allt om Mat.
Drömmer du redan om sommarens fester under bar himmel, har du kommit rätt! Planerar du en påskfest, en julmiddag eller en salsafest likaså. Det vill säga: boken är…
Köp här
Ur författarens förord:
”Jag har i olika sammanhang sökt efter litteratur på svenska om vinlandet Kalifornien. Jag har funnit stora omfattande böcker av uppslagskaraktär, men har saknat en liten bok som på ett enkelt och lättillgängligt sätt presenterar Kalifornien, dess viner och vinproduktionsområden. Eftersom…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Matlagning: örter och kryddor Matlagning: särskilda råvaror
Att äta lindblad, kirskål och skogsviol är inte konstigare än att äta rucola och gräslök, dessutom är det helt gratis och garanterat ekologiskt. I den här kokboken visar örtspecialisten Lisen Sundgren vägen till sina favoriter bland allt det ätbara från naturen, och kocken Rune Kalf-Hansen har skapat recept där det…
Deckartoppen senaste veckan
1
Läs ett smakprov!
Köp här
2
Läs ett smakprov!
Köp här
3
Läs ett smakprov!
Köp här
4
Läs ett smakprov!
Köp här
5
Läs ett smakprov!
Köp här
6
Läs ett smakprov!
Köp här
7
Läs ett smakprov!
Köp här
8
Läs ett smakprov!
Köp här
9
Läs ett smakprov!
Köp här
10
Läs ett smakprov!
Köp här
11
Läs ett smakprov!
Köp här
12
Läs ett smakprov!
Köp här
13
Läs ett smakprov!
Köp här
14
Läs ett smakprov!
Köp här
15
Läs ett smakprov!
Köp här
16
Läs ett smakprov!
Köp här
17
Läs ett smakprov!
Köp här
18
Läs ett smakprov!
Köp här
19
Läs ett smakprov!
Köp här
20
Läs ett smakprov!
Köp här
21
Läs ett smakprov!
Köp här
22
Läs ett smakprov!
Köp här
23
Läs ett smakprov!
Köp här
24
Läs ett smakprov!
Köp här
25
Läs ett smakprov!
Köp här
26
Läs ett smakprov!
Köp här
27
Läs ett smakprov!
Köp här
28
Läs ett smakprov!
Köp här
29
Läs ett smakprov!
Köp här
30
Läs ett smakprov!
Köp här
31
Läs ett smakprov!
Köp här
32
Läs ett smakprov!
Köp här
33
Läs ett smakprov!
Köp här
34
Läs ett smakprov!
Köp här
35
Läs ett smakprov!
Köp här
36
Läs ett smakprov!
Köp här
37
Läs ett smakprov!
Köp här
38
Läs ett smakprov!
Köp här
39
Läs ett smakprov!
Köp här
40
Läs ett smakprov!
Köp här
41
Läs ett smakprov!
Köp här
42
Läs ett smakprov!
Köp här
43
Läs ett smakprov!
Köp här
44
Läs ett smakprov!
Köp här
45
Läs ett smakprov!
Köp här