”Nybakat bröd till frukost, lunch och middag borde vara en rättighet i den mänskliga tillvaron! Bevare oss för bröd i plastpåsar med konserveringsmedel och tillsatser, bröd ska vara färskt och nybakat, det är då det är som bäst och smakar som det ska!”
Idag finns det inte ett bageri i varje hörn som det…
Köp här
Tycker du om bröd, men vågar inte äta det? Saknar du en bok för surdegskurser? Även om du aldrig tidigare bakat kan du nu med få ingredienser lära dig baka goda, hälsosamma och vackra bröd. Surdegsbröd med mycket råg och syra mättar och är bra för blodsocker, hjärta och tarm. Våga baka!
Reportageboken tar dig till…
Köp här
Drömmen om Italien är drömmen om värme, salta bad – och fantastisk mat. Mat där råvarorna klarar att stå för smaken, men där kryddan, kanske lite olivolja eller parmesanost, kan få smaklökarna att hoppa av glädje. Välkommen till Italien – Italia amore!
I Italien är måltiden en fråga om livskvalitet och…
Köp här
Byt ut dina mellanmål och få stor effekt på hälsan! Att skaffa sig nya, bättre vanor behöver varken vara krångligt eller tidskrävande. Superfoods är maten som innehåller maximalt med näring per krona och ger din hälsa en rejäl kick. Helt enkelt mat som medicin. I den här boken får du lära dig vilka råvaror du ska välja…
Köp här
En njutningsbibel för alla dessertälskare och hemmabagare! Här finns recepten till söta godsaker för årets alla högtider och tillfällen för fest. Boken som nu utkommer i ett efterlängtat kartonnage är skriven av konditor Therese Wikström som driver det prisbelönade konditoriet En liten smula i Norrtälje.
Detta är en…
Köp här
Kategorier: Diabetes Endokrinologi Hälsosam mat Klinisk medicin och internmedicin Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd Medicin och omvårdnad
Min dotter fick diabetes när hon var tre år, 2013. Hela vårt familjeliv kastades omkull. Vi fick omvärdera allt. Inte minst maten. Nu har det gått några år. Det tar tid att vänja sig, om man gör det någonsin? Barndiabetes är en allvarlig sjukdom som obehandlad leder till döden.
Idag finns hjälpmedel, men inget…
Köp här
Låt systrarna Eisenman hjälpa dig med mingelpartyt! Deras oslagbara mingelmatsbibel innehåller 565 recept på snacks, snittar och smårätter. Förutom smaker från Norden och Medelhavet via USA och Mexico till Asien, hittar du recepten du behöver när du vill bjuda fastrarna på afternoon tea, grannarna på brunch och…
Mat som gör dig snygg och mätt.
I den här boken har vi samlat 203 recept – alla skräddarsydda för att ge dig det du behöver för att må bra, och dessutom få dig att se förbaskat bra ut! Inga snabbfixar, konstiga extremdieter eller tokigheter. Bara en inspirerande kokbok fylld av lättlagade och näringsberäknande…
Köp här
Baka pepparkakshus, skjuta gran, köra släde, gå på isutflykt, bjuda på smokingmiddag – välkommen till Per Morbergs jul på Tullgarn där snön lyser vit på taken och tomten är vaken. Och välkommen in i köket där sill, skinka, korv, nubbe, knäck, kola och allt det där andra som hör till förbereds inför julens och…
Kategorier: Festmat Institutioner och lärda sällskap Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matematik och naturvetenskap Medicin och omvårdnad Medicin: allmänt Medicinsk forskning Medicinsk utrustning och medicinska tekniker Naturvetenskap Populärvetenskap Referensverk, informationshantering och tvärvetenskap Tvärvetenskap
Visual and culinary delights for Nobel Medicine Laureates presents 11 Nobel Prizes that have been of great significance for humanity. These discoveries have been made by researchers from all over the world, who often combine scientific brilliance with a profound interest in art, music, and good dining. For the first…
Sopplunch – klimatsmart och för många är en kokbok som består av favoritrecept från församlingar och hemmakockar och av många tips om hur det vi äter kan bli mer klimatvänligt med enkla val och grepp.
Den är enkelt, den är varm, den går snabbt att laga till många – och den går att variera i all oändlighet.
Nu får vår…
Köp här
Köp här
ARTURS ARNICANS
In the culinary field, I like French style for plating and Italian flavours – prevailing
sophistication, exquisite details and pure taste. I try to combine different
textures on the plate and I like to have both – a crunchy element and a gentle
one – such as purée and crisps, as well as a combining…
Köp här
”Jag gillar inte små dekorationsfnuttar som man ser på många av dagens trendrestauranger, mina ideal ligger i 1800-talets överdådiga banketter. Det ska vara sinnligt, passionerat, mäktigt, barockt! Även om många av rätterna i denna kokbok är traditionella så är tolkningarna mina personliga och några är helt egna…
Köp här
”Hur härligt är det inte att plocka fram sommarens fläderblom i form av vinäger, njuta av fermenterad rabarber och krydda med nässelsalt? Dyk ner i myllan året runt genom goda råd och drygt hundra härliga recept.” Svenska Dagbladet
”I Det nordiska…
Köp här
Vår mest folkkäre inredare har sin egen syn på årstiderna – liksom på matlagning, inredning, hemmafix och trädgård. Året med Ernst är hans livsfilosofi i bokform!
Varje årstid innehåller något unikt, och det gäller att hinna njuta innan ögonblicket flimrat förbi. I denna bok får vi följa Ernst Kirchsteigers…
Köp här
Att göra egen korv har blivit nya surdegen. En gastronomisk folkrörelse utrustad med korvhorn, fjälster och entusiasm. Stoppa din egen korv och slipp utfyllnad och E-nummer.
Gör korv! innehåller allt du behöver veta för att kunna sätta igång – råd om utrustning, handfasta tips och hur viktigt det är med renlighet…
Författaren Manuela Kjeilen är Norges okrönta
bakningsdrottning. Hon hämtar sin inspiration från
den amerikanska baktraditionen, och hennes bok är
en läckerhet i sig själv.
I Just Sweet gör Manuela bakning enkelt. Hon delar med sig av sina favoritrecept samt tips på dekorationer och tillvägagångssätt. Innehåller recept…
Köp här
Kategorier: Årsböcker, kalendrar och almanackor Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Kulturvetenskap: mat och samhälle Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Referensverk Referensverk, informationshantering och tvärvetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap Uppslagsverk och referensverk
Gastronomisk kalender 2022
Kalenderns tema Måltiden som konstart bjuder en sedvanlig buffé av läsvärda läckerheter. Från de tre högskolorna med gastronomisk inriktning, nämligen Umeå, Örebro och Kristianstad kommer profilerade bidrag. Att vi börjat ”hemestra” visar sig till och med sätta spår i våra lokala…
Köp här
Allt fler förstår fördelarna med att undvika snabba kolhydrater i form av socker och vete. Marja Folcke är en av pionjärerna som skapat recept där hon ersätter socker/vete med hälsosamma ingredienser i bakning. I bakboken Baka Sockerfritt hittar du Marjas 45 bästa recept baserade på hälsosamma ingredienser som…
Köp här
ALLT DU BEHÖVER VETA OM KAFFE OCH LITE TILL
Vi svenskar är näst bäst i världen på att konsumera kaffe. Runtom i riket spirar kaféer och baristatävlingar. Kaffe är trendigt och populärt som aldrig förr. Här är boken som tar upp allt ifrån hederligt kokkaffe till kafétrender och häftiga kaffedrinkar.
Unikt med denna bok…
Köp här
Kategorier: Etiska frågor och debatter Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Kulturvetenskap: mat och samhälle Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap Sociala och etiska frågor
Maten vi äter har en enorm påverkan inte bara på oss själva utan också på andra människor. I globaliseringens tid har våra individuella matvanor blivit en brännande etisk fråga.
Hur förhåller sig maten vi äter till dess produktionsvillkor? Hur kan vi på ett trovärdigt sätt relatera våra dagliga livsmedel till stora…
Köp här
Kategorier: Årsböcker, kalendrar och almanackor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Referensverk Referensverk, informationshantering och tvärvetenskap Uppslagsverk och referensverk
Årets Köksalmanack är här med sin unika blandning av inspiration, recept, middagsförslag för hela året, kåserier, matnyttiga artiklar, anteckningssidor och mängder av tips och goda råd. Oumbärlig för alla som vill äta gott och varierat alla dagar i veckan! I årets utgåva bjuder vi på smakrik husmanskost, lyxiga…
Älskar du mat, men vill ha växtbaserat på bordet då är det här den perfekta kokboken för dig. Har du dessutom släkt eller vänner som rynkar på näsan åt vegansk mat kan du överraska dem genom att laga supergoda vardagsrecept.
Magic Vegan VARDAG innehåller tydliga och enkla recept för hemmakocken. Den klassiska…
Köp här
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Kost och träning Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck
Vi vill dela med oss av våra hemligheter och berätta om vårt hälsohem
så fler förstår vad vi gör och varför vi finns kvar.
I den här boken hittar du bakgrunden till vår historia, vår filosofi och
våra tre M – mat, motion och mental balans.
Och mer än 100 recept från vårt vegetariska kök. Nu tänker vi säsong.
Vi har…
Köp här
Är du en av alla hundratusentals vindrickare som känner dig lite vilsen när du står där i flaskdjungeln i butiken? Eller som förtvivlat bläddrar fram och tillbaka i vinlistan på restaurangen utan att bli mycket klokare av det? Vin är minsann inget lätt ämne att lära sig. Det spänner över hundratals druvsorter och…
Köp här
Moé Takemura är japanskan som flyttade till Sverige för att studera industriell design. Under sin tid i Lund slogs hon av att i stort sett den enda japanska mat svenskar åt var sushi. Och japansk mat är så mycket mer! Som sitt examensarbete gjorde hon därför denna kokbok som är helt unik i sitt slag. Den innehåller…
Köp här
Köp här
Barnens stora kokbok: laga mat med barnen har över 150 läckra steg-för-steg-recept.
Köp här
Deckartoppen senaste veckan
1
Läs ett smakprov!
Köp här
2
Läs ett smakprov!
Köp här
3
Läs ett smakprov!
Köp här
4
Läs ett smakprov!
Köp här
5
Läs ett smakprov!
Köp här
6
Läs ett smakprov!
Köp här
7
Läs ett smakprov!
Köp här
8
Läs ett smakprov!
Köp här
9
Läs ett smakprov!
Köp här
10
Läs ett smakprov!
Köp här
11
Läs ett smakprov!
Köp här
12
Läs ett smakprov!
Köp här
13
Läs ett smakprov!
Köp här
14
Läs ett smakprov!
Köp här
15
Läs ett smakprov!
Köp här
16
Läs ett smakprov!
Köp här
17
Läs ett smakprov!
Köp här
18
Läs ett smakprov!
Köp här
19
Läs ett smakprov!
Köp här
20
Läs ett smakprov!
Köp här
21
Läs ett smakprov!
Köp här
22
Läs ett smakprov!
Köp här
23
Läs ett smakprov!
Köp här
24
Läs ett smakprov!
Köp här
25
Läs ett smakprov!
Köp här
26
Läs ett smakprov!
Köp här
27
Läs ett smakprov!
Köp här
28
Läs ett smakprov!
Köp här
29
Läs ett smakprov!
Köp här
30
Läs ett smakprov!
Köp här
31
Läs ett smakprov!
Köp här
32
Läs ett smakprov!
Köp här
33
Läs ett smakprov!
Köp här
34
Läs ett smakprov!
Köp här
35
Läs ett smakprov!
Köp här
36
Läs ett smakprov!
Köp här
37
Läs ett smakprov!
Köp här
38
Läs ett smakprov!
Köp här
39
Läs ett smakprov!
Köp här
40
Läs ett smakprov!
Köp här
41
Läs ett smakprov!
Köp här
42
Läs ett smakprov!
Köp här
43
Läs ett smakprov!
Köp här
44
Läs ett smakprov!
Köp här
45
Läs ett smakprov!
Köp här