Den stora majoriteten av människor bryr sig och skulle vilja göra något i sina liv för att hjälpa till att säkra en bättre framtid för kommande generationer. Medan många förslag är svåra att genomföra i praktiken är förslaget med en köttfri dag i veckan något som kan låta sig göras av många och något som med hjälp av…
Finns det något säkrare sommartecken än doften av tändvätska och glödande grillkol? Vi älskar att grilla, men de flesta av oss är inte så fantasifulla när det kommer till vad vi lägger på grillen. Hamburgare, korvar, biffar och kanske något enstaka…
Ute är det snöigt, blåsigt och kallt, men långkoket fyller köket med väldofter och värme. Svamp, viltkött, frukt och bär är självklara ingredienser så här års. Liksom rotfrukter, kål, fisk och skaldjur. Ibland toppat med citrus- och exotiska frukter, en vitaminkick i vintermörkret, ibland med starka smaksättare. Tända…
Vad ska vi äta till middag? En vanlig fråga för alla barnfamiljer. Tillhör du dem som har tröttnat på att servera korv och köttbullar? Klara Dessers bok med goda och hälsosamma middagstips för familjen kommer nu i efterlängtad ny upplaga.
Det kommer ständigt nya larmrapporter om hur osunt leverne hos dagens barn och…
Den här boken består av ett 70-tal favoriträtter från alla Tommy Myllymäkis tidigare böcker – rätter som Tommy verkligen gillar och som han lagar ofta, både hemma och på restaurang.
Vi vill njuta av egenodlat. Allt fler vill veta varifrån råvarorna och smakerna kommer. Vi vill veta att det är på riktigt och även de som inte odlar själva vill gärna bära hem närodlat och nyskördat från marknader och torg. Tidningar, bloggar och böcker fylls av recept och bilder på sylt, saft, marmelad men vilka…
Allt fler testar den omtalade 5:2-dieten, där man går ner i vikt och mår bättre genom att fasta två dagar i veckan. Klara Desser har recepten och tipsen på bra mat som ger dig kraft och styrka under både fastedagarna och matdagarna.
5:2 innebär att man fastar två dagar i veckan (men äter en liten måltid, förslagsvis i…
Det libanesiska köket har under tusentals år vuxit fram i korsvägen mellan öst och väst och fångat upp det bästa från olika kulturer. Det är med sin färg, doft och exotiska smak idag ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen.
Mat för gudar innehåller det bästa av vad det libanesiska köket har att ge. Här finns…
Hannu Sarenström är en älskad inspiratör! Författare, fotograf, trädgårdsinspiratör, tv-personlighet, matlagare och magiker.Här kommer hans njutningsfulla sommarkokbok – en uppföljare till Vinterkalas.
”Jag älskar månadsskiftet maj-juni, våren har visserligen blommat över men sparrisen skjuter fortfarande…
De flesta av oss har max tio rätter som vi lagar om och om igen. Vi kan handla och laga dem på frihand, och vi vet på förhand hur lång tid det kommer att ta och hur det kommer att smaka. Det är praktiskt, men blir snabbt enahanda och trist.
I tidningen Allt om Mat:s avdelning ”Köp hem 5” bjuder några av…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
Den nyfikne jägaren och Happy Hunting-författaren Fredrik Lundberg återvänder till skogen. Den här gången är han på jakt efter vad som händer när man fällt djuret. Med sin unika, lättsamma ton tar han sig an frågor som: hur tar man hand om djuret? Hur förvarar man det? Hur styckar man det? Och, vad kan man laga?
I…
Kategorier: Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hälsa, relationer och personlig utveckling Livsstil och stilguider Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Miljön Miljötänkande och miljöideologi Självförsörjning och grön livsstil Självhjälp och praktiska råd Vegetarisk matlagning
Alla vill vi leva sundare, mer miljövänligt och grönare. Men hur gör man i praktiken? Hur rensar man sitt hem från giftiga produkter, hur äter man näringsrikt och naturligt, och hur lever man renare? I Ett renare liv får vi massor av praktiska tips och råd, recept och checklistor på hur vi kan rensa och rena oss…
Whiskyintresset är fortsatt högt. Det märks inte minst på alla provningar, speciallanseringar och celebra besök vi får i Sverige från destillerichefer och marknadsförare från Skottland. Det märks även på det ökande antalet destillerier som startar eller planeras landet runt. Whisky tar fasta på detta. Boken är ägnad…
Det godaste godiset gör man hemma själv, året runt och inte bara till jul. Elisabeth Johansson lagar godis som passar för både stora och små.
Här finns något för alla: fruktigt, salt, syrligt, sött, knäckigt och så klart chokladigt. Recept finns bland annat på klubbor, kolor, geléhallon, polkagrisar, tryfflar och…
”Passar som inspiration till en singel. Jag ger den till min goa tv-kollega som just blivit singel.”
Ernst Kirchsteiger
Här är kokboken för alla små hushåll som vill ha enkla och goda recept för vardag och fest.
Boken är indelad i avsnitt:
VARDAG (Enkla recept för en portion)
STORKOK (Recept i flera…
The later novels in Diana Gabaldon’s Outlander series and the Lord John Grey series have Jamie, Claire, Lord John, and friends embark on their revolutionary adventures across the Atlantic and back again-and with their voyages come hundreds of new mouthwatering flavors to entice the taste buds of even the most…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror
Silvermedalj Gourmand 2015 ”fish & seafood book – Best in the world”.
Vinnare Gourmand 2015 ”Best fish & seafood book from Sweden”.
Vinnare av årets Svenska Måltidslitteratur 2014, ”Bästa Formgivning”.
För dig som älskar eller vill veta mer om ostron.
”Ostron. Ja…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter Maträtter: desserter
Sugen på kaka men har inte tid att baka? Tack vare de här läckra recepten kan du på bara några minuter baka aptitretande godsaker!
Blanda ingredienserna direkt i en mugg och mikra den i några minuter. Kakorna passar både till middagsbjudningar och som efterrätt eller som fika för en.
I Snabba Mug cakes finns över 30…
Linds Kök, Finlands första växthus-restaurang öppnades 2005 av Maria Berg. Hennes maträtter har lockat matgäster från när och fjärran. För innovativa smakkombinationer, nya smakupplevelser och förmågan att använda traktens egna råvaror har Maria premierats med finlandssvenska matkulturstipendiet 2006 av Finlandssvenska…
En inspirerande vägledning till ett sundare och friskare liv! Att få diagnosen hjärtkärlsjukdom, diabetes eller fetma kan fungera som en väckarklocka. Plötsligt inser man att något snabbt måste göras om inte hälsan ska försämras ytterligare. Matvanorna måste förändras, men det är långt ifrån alla som omedelbart vet hur…
 Plock- och mingelmat på cocktailpartyt, minibakverk till barnkalaset, söndagsbrunch, middag med barnen eller tokveggo till yogalägret Renée lagar maten med samma glädje och humor. Hon är en ivrig förespråkare av ekologisk mat, men utan överdrifter man måste få matsynda också. Det kallar Renée Voltaire för…
Kunskap direkt från proffsköket
Alla som älskar att laga mat drömmer om att få uppleva ett hektiskt arbetspass tillsammans med proffsen i köket på en riktigt bra restaurang, att få lära sig av de som verkligen vet hur man gör. Chef de Partie KÖTT är så nära detta man kan komma i bokform.
Chef de Partie KÖTT gläntar på…
Svensk Spritbok
om vår spritkultur:
historia, snapskryddning
och små entreprenörer
Sverige är mångfacetterat när det gäller spriten och
hur vi umgås med den. Här är boken som skildrar
detta. Svenskens förhållande till starkvaror tycks ibland
ansträngt. Eller är det bara hos politikerna?
I Svensk Spritbok kan man läsa…
Njut av en G&T i världsklass!
Jakten på en perfekt Gin & Tonic bygger på ett mer än 30 år långt sökande efter den perfekta kombinationen av gin och tonic. Här får vi svar på frågor som hur man väljer rätt ginsort, vilken gin som passar med vilken tonic, hur isbitarna bör se ut, serveringsglasens…
Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Den kompletta ketobibeln – illustrerad matfakta samt kokbok.
Att följa en ketogen kost ger dig möjlighet att vara ditt friskaste jag. Kroppen använder fett som sin primära energikälla och du slipper hunger, sockersug och ett svajigt blodsocker. Keto på rätt sätt med bra råvaror är antiinflammatorisk och hjälper…
NUTELLA – 30 märkesrecept
Mellanmål på väg är den perfekta boken för dig som är på språng och vill ha lättlagade mellanmålsidéer bortom smörgås. Recepten är glutenfria och sötade med naturlig sötma och ger dig, familjen och vännerna goda och hälsosamma måltider och mellanmål. Mellanmål på väg är mer än en receptbok. Här får du smarta tips på…
Kategorier: Cykelsport Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Motorsport och flygsport Sport, idrott och friluftsliv
Cykling och mat passar utmärkt ihop, något som Henrik Orre har visat i sina tidigare böcker. Den här gången var det inte snabbhet och prestation som har eftersträvats utan en naturupplevelse på en så kallad gravelbike, en cykel byggd för att klara besvärliga och ibland svårframkomliga grusvägar. Efter fem intensiva och…
”Naturliga råvaror och naturlig smak är en förutsättning för det naturliga köket.” Så uttrycker sig Sveriges ledande kock och restauratör – Mathias Dahlgren. Hans restaurang i Grand Hôtel i Stockholm har tre stjärnor i Guide Michelin. Matsalen har två stjärnor, Matbaren en stjärna.
Restaurang Mathias…
ABOUT THIS BOOK
100 simply delicious vegan recipes–good for the planet, and for you–from the chef and blogger behind The Buddhist Chef.
A practicing Buddhist for over two decades, Jean-Philippe Cyr, aka The Buddhist Chef, believes that everyone has the power to make their vision of the world a…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror
LUTFISK. En sedan mer än fem hundra år tillbaka uppskattad rätt, som genom seklerna avnjutits vid årets alla kalas och viktiga helger. Numera
har den sin givna plats även i vardagen och bidrar i sin enkelhet till att göra den till en fest. Det känns äkta, värdigt och nästan lite högtidligt
att sätta sig till bords för…
Ät bakverk du mår bra av!
Det finns massor av goda skäl att inte tacka nej till frestelserna i den här boken!
Raw food-bakelser är inte bara för raw food-folk. Dessa bakverk är ryktbart goda och man kan njuta av dem utan dåligt samvete. Naturligtvis finns det olika slags fetter i några av de här bakverken, men alla är…
Inspirerande, lättlagat och gottNu kommer nummer fem i hälsokocken Oscar de Hoogs och näringsfysiologen Fredrik Paulúns populära receptboksserie. Denna gång är det rätter för den lite ovane i köket vilka ändå leder till nya och spännande smaksensationer. Precis som sina föregångare innehåller Den perfekta nybörjarmaten…
Kreativ och rolig matlagning med barn och barnbarn
Mia Ånemyr är inte bara hälsoinspiratör, matkreatör och föreläsare med lång erfarenhet av kostfrågor och livsstilsplanering. Framförallt är hon mormor – Adrians mormor. Adrians kalasbok är hennes andra bok efter Mellanmål på väg som fått mycket positiv uppmärksamhet…
Kategorier: Årsböcker, kalendrar och almanackor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Referensverk Referensverk, informationshantering och tvärvetenskap Uppslagsverk och referensverk
Årets Köksalmanack är här med sin unika blandning av inspiration, recept, middagsförslag för hela året, kåserier, trevliga artiklar, anteckningssidor och mängder av tips och goda råd. Oumbärlig för alla som vill äta gott och varierat alla dagar i veckan! I årets utgåva bjuder vi på läckra vegorätter, glutenfria bröd…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd Maträtter
Det är lätt att baka utan gluten.
Bara man lär sig de viktigaste knepen.
Kocken och konditorn Elisabeth Johansson
har skapat 60 nya bakrecept, alla fria från gluten. Knapriga baguetter, tunna pizzabottnar, maffiga tårtor och spröda pajskal här finns allt för den som steg för steg vill lära sig att baka glutenfritt.…
Är du frestad att prova att laga vegansk mat, men vet inte var du ska börja? Eller vill du bara byta ut till en köttfri dag i veckan?
I den här boken visar Gaz Oakley att vegansk mat är allt annat än tråkig och smaklös. Med fokus på just smak skapar han mat som är djärv, levande och vacker. Från Deep Purple Soup till…