Det här är en introduktion och vägledning för dig som har börjat intressera dig för vin och vinprovning. Den ger grundläggande kunskap om vin, vintillverkning, druvor och vinländer. Du får veta hur man provar vin och får tips på hur du själv kan arrangera vinprovningar för dina vänner. Uppdrag vin är perfekt…
Hos Mandelmanns på Djupadal tas allt från åkrar och i grönsaksland, i ladugårdar och hönshus, växthus och bikupor till vara och förädlas. Spannmål, grönsaker, bär, frukt, kött, mjölk och honung blir bröd, pasta, must, inläggningar, smör, ost, yoghurt, grytor, korv, omelett, godis – och mycket mer. Recepten är prövade…
Vego, mätt och stark. Känns det som en omöjlig kombination? Det är det inte!
Vego i världsklass utmanar fördomar och myter om vegetarisk mat och visar att vego är så mycket mer än bara sallader. Här får du veta varför ett grönt proteinskifte är så viktigt, vilka näringsmässiga utmaningar du ställs inför och hur du på…
Ny bok av Birgitta Höglund, en av författarna till prisbelönta Låt bönor förändra ditt liv kokboken!
Gröna, sköna tillbehör för ett friskare liv är en kokbok som passar alla, oavsett kostinriktning. De 70 läckra smårätterna smakar lika bra tillsammans med kött, fisk och fågel som med rätter helt från grönsakslandet.…
Bland saltvatten och sjöbodar får vi här en samling recept på ljuvligt smarriga, goda och vackra kakor, bullar, muffins, tårtor, pajer et.c. Det är donsöbon Birgitta Trägård som här delar med sig av sina bästa recept.
Jag fick iden till att göra en kakbok när jag en dag själv skulle baka och slog upp ett recept i en…
Kategorier: Familj och hälsa Gastrointestinal och kolorektal kirurgi Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Kirurgi Kost och träning Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd Medicin och omvårdnad
Ett liv med sleeve är den första svenska hand boken för dig som har gjort eller går i tankar om att göra en sleeve gastrectomy. Innehållet är uppdelat i fyra sektioner som tillsammans ger dig de verktyg du behöver för att uppnå en hälsosam livsstil.
Boken varvar råd kring kost och fysisk aktivitet med lättlagade,…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
Du måste varken vara jägare eller macho för att laga vilt. Det som skogen och sjöarna bjuder kan alla äta – och det är både enkelt och gott att laga till. Dessutom är det både ekologiskt hållbart och hälsosamt!
Oavsett om du ger dig ut i naturen eller i stormarknaden kommer du att hitta massor med läckerheter. Och med…
”Det kan vara den bästa LCHF-kokboken hittills, särskilt men inte bara för nybörjare… Boken rekommenderas varmt, det kan vara det bästa valet hittills för den som vill komma igång med LCHF (igen).”Kostdoktorn Andreas Eenfeldt på www.kostdoktorn.se
Detta är ingen dietbok med fokus på viktminskning utan…
Antalet vildsvin ökar explosionsartat i Sverige. Förmodligen kommer stammen som idag uppgår till cirka 30 000 individer att dubbleras under de närmaste åren. Vildsvin kan tillagas på en mängd olika sätt och här ger Ander Levén förslag på både oväntade kombinationer och spännande kryddningar. Sotad vildsvinsrygg i…
Hur lagar man italiensk mat på riktigt? Inte ett recept på tomatsås utan fem. Inte samma olivolja till allt utan minst fyra olika. Inte kokfärdig gnocchi utan egenhändigt knådad. Inte bara en rätt på middagsbordet utan två, gärna tre och helst fyra. Det är italiensk mat på riktigt.
En lustfylld resa genom den…
Vad ska jag äta och när ska jag hinna äta? Att vara småbarnsförälder kan vara en tuff ekvation att få ihop och ofta prioriterar vi barnen framför oss själva. Men en mätt förälder är en bättre förälder – så är det bara!
Kokbok för enarmade föräldrar riktar sig till dig som ofta bara har en hand ledig. Nu kan du…
Kategorier: Djur och natur Hälsa, relationer och personlig utveckling Livet på landet Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Självförsörjning och grön livsstil Självhjälp och praktiska råd
Vi lever i en tid av stress och konsumtionshets. Att prioritera egentid och sociala medier står så högt värderat att vi ibland glömmer bort vad som är viktigt. Christina Almén har under de tre senaste åren skrivit på sin bok: Jorden vi ärvde- Drömmen vi lever, som handlar just om att ta tillvara på vårt…
Linda Andersson driver Sveriges största bakblogg Lindas bakskola – med flera hundratusen besök varje vecka. I den här boken har Linda samlat sina mest älskade och efterfrågade recept, som rågsiktskakor, lingonlimpa, grytbröd, tekakor, fröknäcke, havrerutor, kavring, morotsfrallor – och mycket mer! Recepten är väl…
Middagsmaten blir lätt enahanda. Ofta lagar vi samma tio rätter om och om igen utan variation. Det är spagetti och köttfärssås, falukorv, kokt och djupfryst fisk… Och när vi står där i butiken tryter fantasin, vi orkar helt enkelt inte tänka ut något nytt.God mat utan krångel – och med bara 5 råvaror att…
I de flesta barnfamiljer önskar åtminstone föräldrarna att det stod mer grönt och naturliga råvaror på bordet. Men när vardagsstressen tränger sig på och fantasin och orken tryter är det lätt att ta till snabblagade hel- och halvfabrikat som ofta innehåller mer skräp än näring.
I Smartare mat för hela familjen bjuder…
Matlagning är en metodhandbok med alla grundläggande tillagningsmetoder som förekommer i ett rationellt kök: pochera, koka, bräsera, steka, fritera osv. Här finns även de metoder som har utvecklats som en följd av den tekniskt avancerade utrustning som idag återfinns i produktionsköken.Även recept – såväl klassiska som…
En efterfrågad uppföljare till Livsviktigt! Mina bästa råd för ett långt friskt liv.
I Sverige är dåliga matvanor det som orsakar oss mest ohälsa och förkortar våra liv. Livsstilsprofessorn Mai-Lis Hellénius berättar hur man förändrar sina kostvanor och bjuder på färdiga recept så att du lätt kan lägga om kursen mot…
Kategorier: Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Minnesteknik och tanketräning Populärpsykologi och personlig utveckling Självhjälp och praktiska råd
Vill du:
Bli lite piggare och smartare, kanske redan före lunch? Fatta bättre beslut på jobbet? Skapa de bästa förutsättningarna för dina barns inlärning? Förstå vad som styr dina matval?Minska risken att drabbas av nedstämdhet och åldersrelaterade förändringar i hjärnan?
Ja, då ska du ta en titt på vad du lägger på…
Vi är stolta över att kunna säga att vi har Sveriges största provkök. För runt om i landet kokas och steks det, marineras och läggs in, saftas, syltas och bakas. Varje dag blir små och stora gastronomiska underverk till runtom i Sverige.
Nu har svenska folket sagt sitt. Låt oss presentera folkets hundra favoritrecept…
I boken får du en inblick i hur det är att driva restaurang i hemmet, där årets skiftningar styr både maten och livet på en ö. Du bjuds också på inspiration, metoder och recept.
Kom med till davidathome, hemma hos-restaurangen som ligger på ön Tranholmen, ett stenkast från Stockholms innerstadsbrus. Den drivs av kocken…
Gör egna charmiga och himmelskt goda praliner!
KajsaKarin visar hur du enkelt kan göra riktigt goda praliner hemma i köket, vilken choklad som passar, hur du smaksätter tryffeln, hur du tempererar chokladen, doppar och dekorerar.
Det ska inte vara krångligt – det ska vara gott!
KajsaKarin har tillverkat egna…
Kategorier: Camping och vildmarksliv Friluftsaktiviteter Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Sport, idrott och friluftsliv
Matlagning över eld för jägare, fiskare och friluftsfolk.
Från en av Sveriges mest kunniga vildmarkskockar (med 15 böcker i ämnet) och en överlevnadsexpert. Alf Anderssons och Juhas Rankinens vildmarkskokbok beskriver den svenska naturen och allt i den som du kan använda, tillaga och äta. Steg för steg beskriver de i…
Som student bör man vara lika noga med att fylla magen som att fylla huvudet. Men hur är det med matlagningskunskaperna? Och hur är det med pengarna? Lilla kokboken för studenter är en perfekt för den fattiga novisen vid spisen. Även om du knappt klarar av att rosta bröd kommer den här lilla boken att kickstarta din…
»Syra små rätter […] Att syra grönsaker är ett perfekt sätt att bevara sommarens skörd så att den går att njuta av även resten av året«DN.»Mjölksyra med mersmak […] efter att ha läst hennes (Karin Bojs) eleganta och lustfyllda handbok vill jag göra så mycket mer än den kål som sedan några veckor står och…
Moster Thyras receptbok från 1924
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Kost och träning Kost och vikt Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Att sätta guldkant på tillvaron är att äta den godaste maten och samtidigt gå ned i vikt
Efter år av viktpendling, hetsätning och snedvriden självbild hittade Åse LCHF-kosten, och med den en väg till ett sundare och lyckligare liv utan ständigt växlande bantningsmetoder och fettskräck. I boken berättar Åse hur hon…
Grundläggande kunskap, tips och tankar för att ni skall kunna skapa i köket och känna er trygga i det ni gör.
För att våga ta ut svängarna bakom grytorna behöver man bemästra grunderna.
Matlagning handlar inte om att följa massa recept. Utan matlagning handlar om grundkunskap, nyfikenhet och känslor i nuet.
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: länder och regioner Matlagning: särskilda råvaror
”Nordisk sushi är en guldgruva för den som vill komma igång, eller få inspiration till sushi.”BTJ
”Boken Nordisk sushi bjuder på inspirerande tips och medryckande recept.”Allt om Vin
Vi har världens bästa fisk i Norden. Frida Ronge har arbetat med rå…
”Veckans middagar på 1 timma” beskriver steg-för-steg hur du kan laga upp till 14 olika måltider på samma gång. Det handlar inte om snabbmat, dyra halvfabrikat eller extrem skicklighet. Det är sättet att laga mat på som ger nyckeln till mer ro och mindre stress i vardagen. Recepten i boken är basmat som…
Dofter, smaker och gedigna kunskaper om våra råvaror. Våra livsmedel – från jord till bord förmedlar allt detta genom sin informativa text och det stora antalet illustrationer i färg. Här får läsaren verkligen lära känna råvarorna genom både text och bild.Dofter, smaker och gedigna kunskaper om våra råvaror. Våra…
Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Detta är troligen den viktigaste bok du någonsin kommer att läsa om du lider av autoimmun sjukdom. Med enkla recept baserade på näringstäta råvaror som stärker immunförsvaret och samtidigt stärker tarmens integritet, undviker du onödig aktivering av immunförsvaret. Det gör det möjligt att återvinna din hälsa. Alla…
Systrarna von Sydow följer upp succén Sommar med systrarna von Sydow med en personlig, färgsprakande bok med recept, tips och inspiration för dagarna vi minns. Spontana fester, kafferep och mingelparty, men också högtidliga tillfällen som planeras länge och väl.
Här får du kompletta menyer för student, dop, bröllop och…
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Kost och träning Kost och vikt Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Maten som dina gener är vana vid!
Paleo är en förkortning av paleolitikum, den vetenskapliga benämningen på stenåldern. Recepten i den här boken baseras på den senaste forskningen om den kost som vi är genetiskt anpassade för. Stenålderskost. I Tomas Rode Andersens evolutionärt intelligenta recept står de naturliga…
Vad innebär Klädsel kavaj? När måste man tacka? Hur mycket kan man avvika? Går det att bjuda bara den ena i ett par? Med kunskap följer säkerhet, alla blir trevligare av att känna sig trygga. Magdalena Ribbing, Sveriges främsta stil- och etikettexpert, delar generöst med sig av sin unika kunskap om alla slags…
Kategorier: Barn och ungdom: hobby, hantverk och praktiska intressen Barn och ungdom: matlagning Barnböcker, ungdomsböcker och läromedel Faktaböcker barn och ungdom Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för och med barn
Släpp in barnen i köket och laga mat tillsammans! Matlagning behöver inte vara så svårt eller komplicerat. Alla vuxna och barn, oavsett förkunskaper, kan tillsammans laga recepten med hjälp av anvisningarna. I ”Adrians skafferi” är recepten baserade på mat och desserter som älskas av både stora och små. Ett…
Sanna Åkerström och Tin Åkerström är tvillingar och livsnjutare. De arbetar tillsammans som frilansande kockar genom deras företag Min Tvilling & Jag. Med den här boken vill de dela med sig av hur man utan krångel kan göra maten så mycket mer smakrik och intressant genom lite annorlunda val av tillbehör.
Även om…