Läckert, spännande och inspirerande från en av Sveriges mest inflytelserika krogar genom tiderna
East: En asiatisk kokbok är en snygg och inspirerande kokbok och restaurangskildring full av läckra recept från en av Sveriges mest inflytelserika krogar genom tiderna.När East slog upp sina dörrar på Stureplan i Stockholm…
Fem ingredienser, det är allt du behöver komma ihåg när du står i matbutiken och ska komma på vad du ska laga för middag. Fem ingredienser, det är allt du behöver för att komponera en smakrik, näringsriktig och god måltid. Det är i alla fall Jamies Oliver övertygelse. Med fler ingredienser än så blir det bara…
Happy Me Happy Planet!
Växtbaserat är på allas läppar och många vill anamma den gröna vågen som är här för att stanna. Människor behöver en trygg guidning, de behöver inspiration och hjälp att navigera i rätt riktning. Därför har Marie tagit fram sina bästa mat – och livsstils recept från sin egen…
Utsedd till Årets Svenska Kokbok 2020 av Gourmand Awards.
Fallolyckor relaterade till chili, ett triangeldrama med risotto, Olof Palmes hemligstämplade glassrecept, intergalaktiska utsvävningar med kyckling, ett frontalangrepp på paj, anknytningsproblem till Palak Paneer, det italienska kökets katastrofala effekter på…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: länder och regioner Vegetarisk matlagning
”Spännande nya ingredienser, rätter och tillagningssätt tar plats i den här färgsprakande boken med autentisk kinesisk vegetarisk mat.” Tidningen Vego
”Jonas Cramby skriver som vanligt humoristiskt och avväpnande. Lennart Weibulls fotografier, iscensatta som om…
Detta är kanske inte en regelrätt kokbok, det är snarare tio års kollegieblock uppstädade och sammanfattade i en bok.
Tio års anteckningar fyllda utav nyfikenhet, frustration, experiment & diverse kaffefläckar. Det finns inga fina foton med superhärliga dekorationer i bakgrunden. Det ser istället ut ungefär som en…
Kategorier: Historia Historia och arkeologi Historia: särskilda händelser och ämnen Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Socialhistoria och kulturhistoria
1755 gav Cajsa Warg (1703-69) ut Hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber, en nydanande kokbok som blev en stor succé. Bokens recept byggde på råvaror som var relativt tillgängliga och måttangivelserna respektive tillagningstiderna var mer exakta än brukligt vid den här tiden. Ett stort antal upplagor följde och…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Kost och träning Kost och vikt Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter
Inspireras av 111 enkla recept på smarrigt godis, härliga bakverk och hemlagat fredagsmys. Lär dig laga gott och näringsriktigt utan onödigt socker för både barn och vuxna.
Här finns olika kapitel för årstider och alla familjehändelser, favoritgodis som geléhjärtan, sega kolaklubbor, klassiker som daim och bounty. För…
I El Taco Book har grundarna av street food-vagnen El Taco Truck, Nikola och Niklas, samlat sina tacofavoriter, såväl klassiska recept som skapelser med deras personliga tvist. Här finns tacos för alla smaker kött, fisk eller vegetariskt; snabba vardagsrecept, smakrika långkok och lyxig…
Sébastiens vinter är den enda bok du behöver för att njuta fullt ut av vinterns unika smaker. På ett sprudlande lustfyllt sätt inspirerar Sébastien till att tänka om kring vinterns högtider. Med såväl matiga recept som söta bakverk guidar han dig hela vägen från oktober till februari. Det bjuds på hållbara, festliga…
Den här boken är perfekt för dig som vill äta och fika mer hälsomedvetet eller helt enkelt letar efter en härligt inspirerande och inkluderande mat- och bakbok.
Den är också perfekt om du eller dina middags- och fikakompisar har allergier men vill kunna fika och äta gott utan att tumma på smak, konsistens och…
Visst är fredagen lite speciell. Arbetsveckan är avslutad och helgen ligger orörd framför oss. En anledning att duka upp något extra gott – men utan för mycket besvär, eftersom man ändå är lite trött och tiden är knapp efter jobbet. Då passar en middag ur Mera Fredagsgourmet perfekt! I denna bok hittar du en…
Med sin nya kokbok vill Tareq Taylor och Sara Ask inspirera och vägleda alla som vill förbättra sin hälsa genom maten. Tillsammans har de gjort en gedigen kokbok med mat för hela dagen och hela veckan, ja, hela livet, varvat med peppande fakta om hur maten kan påverka vår hälsa. Genom att göra mindre (eller större)…
I den här boken delar Erik Videgård med sig av sina egna favoriter från världens alla hörn och bjuder även på berättelser från sin långa tid i gastronomins tjänst. Med start i Venedig får vi följa med på en kulinarisk resa genom Sydeuropa och Asien med avstickare till Hollywood och Sankt Petersburg. Lär dig hur man…
Vinnare i Årets Svenska Måltidslitteratur 2015 i kategorin ”Matbröd”.
I mars 2014 erövrade Håkan Johansson äntligen VM-titeln i söta bröd efter åratal av hårt arbete. Nu ger han ut sin första bok om bröd.
Följ med i bageriet där han lär ut knepen som gör bröden nyttiga, vackra och goda. Håkan tar oss med…
Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Bakut är en bok om att baka och laga mat utan vete, mjölk och vanligt socker. Men kanske framförallt en bok om att frigöra sig från mer eller mindre oreflekterade matarv – och tänka nytt. Historiskt har både vetet och mjölken bokstavligt talat varit en räddare i nöden. Men dessa livsmedel har fortfarande en…
”Boken bör ses som obligatorisk för hemmabryggare och många andra ölälskare”
Tom Hermansson Snickars, BTJ
I den här boken presenteras några av världens mest spännande och banbrytande mikrobryggerier. Alla bidrar med ett recept vardera för att skapa en unik, användbar och tekniskt korrekt bok för…
Yotam Ottolenghi är tillbaka med 140 briljanta rätter som får smaklökarna att jubla. Lika fantastiska smaker som alltid men recept som är enkla att laga på minst ett (oftast flera) sätt.
S snabbt: under en halvtimme
I ingredienser: 10 eller färre
M möjligt att förbereda
P på skafferihyllan: ta det du har hemma
L…
Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Vin
Vid ett stenbord i Toscana rymmer inte bara ljuvlig mat i solen eller barfotadagar på den pittoreska italienska landsbygden. Här beskrivs också det dagliga livet på den svenskägda vingården Terreno mellan Florens och Siena. Därifrån får du följa med på utflykter till välkända turistmål i trakten samtidigt som du får…
”Det är på tiden att någon har skrivit den här boken.”
Matgeek
Med rätt kunskap kan en vanlig skogspromenad bli en spännande jakt på naturlig mat och vilda smaker. I boken Vildplockat lär du känna en mängd svenska blommor, örter, bär, svampar, blad, rötter och lökar som alla går att…
Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd Matlagning: länder och regioner
Njut dig ner i vikt med det ljuvliga italienska köket!
Kombinera den hälsosamma Medelhavskosten med LCHF-metoden och få ett riktigt effektivt vikttapp.
Genom att dra ner på snabba kolhydrater och plocka de bästa smakerna från Italien kan du äta sunt och gott och samtidigt slippa extrakilon.
I den här boken hittar du…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: pasta Matlagning: särskilda råvaror
För Sofia Wood är pasta en kärlekshandling. Precis som i succéböckerna Chez Wood och Vinter hos Wood ryms här både hennes mest omsorgsfulla mathantverk och bästa snabblösningar.Hon är övertygad om att det finns en perfekt pastarätt för varje tillfälle, stort som litet. Ibland är det handgjord pasta och långkok, ibland…
Denna sjunde upplaga av Barnmat – råd och recept har uppdaterats efter Livsmedelsverkets senaste kostråd (2012) om hur man introducerar fast föda till små barn. Broschyren har dessutom fått en ny layout.
Broschyren är fylld av praktiska råd och smakrika recept. Här får man vägledning från de första smakproven via…
Vinnare i Årets Svenska Måltidslitteratur 2015 i kategorin ”Speciallitteratur – metod”.
Kocken Johan Åkerberg tar oss djupt in i rökens dimmor och lär oss allt om den uråldriga tekniken som blivit trendig igen. Hur röker du din egen mat? Och varför ska man göra det egentligen? Kan man till och med…
I denna bok hittar du 40 recept till de klassiska rätterna du möter i Asterix-böckerna. Nu kan du själv laga, och inte minst smaka, de läckra rätterna från bland annat Bretagne, Grekland, Belgien och Schweiz, som våra favoritfigurer Asterix och Obelix njuter av.
Kategorier: Barn och ungdom: hobby, hantverk och praktiska intressen Barn och ungdom: matlagning Barnböcker, ungdomsböcker och läromedel Faktaböcker barn och ungdom Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för och med barn
Det här är en kokbok för alla matglada barn som vill lära sig att planera, handla efter inköpslista, fixa egna mellanmål och laga middag till hela familjen. Släpp loss barnen i köket och låt dem stå för fredagsmyset eller lördagsmiddagen! Här finns tydliga steg för steg-bilder, smarta trix och tips och 60 recept som…
I världsfinalen av Gourmand World Cookbook Award 2022 har NJUTA utsetts till världens bästa bok i klassen Food & Drink. Detta i konkurrens med böcker från över 60 länder.
NJUTA har vunnit i kategorin Livsstilslitteratur i Årets svenska måltidslitteratur 2021.
Motiveringen: Marmiterna är en grupp matglada skåningar…
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Populärmedicin och hälsa
Vill du också fylla dina måltider med näring, rikligt med grönsaker, goda proteiner, mättande fetter, smakrika kryddor och härliga såser? Maria Borelius, med bakgrund som vetenskapsjournalist, biolog och författare till flera storsäljande hälsoböcker, har stor passion kring hur livet i köket kan vara både härligt och…
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Kost och träning Kost och vikt Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck
Med succéboken Mosleymetoden skapade Michael Mosley ett effektivt sätt att nå en snabb, men stabil, viktnedgång – och samtidigt förbättra blodtryck, hjärtkärlhälsa och risk för diabetes. Allt utifrån samlad erfarenhet och forskning. Nu kommer den praktiska uppföljaren av Dr Claire Bailey och Justine Pattison för dig…
Kategorier: Friluftsaktiviteter Livsstil, hobby och fritid Löpning och joggning Mat och dryck Matlagning och kokböcker Sport, idrott och friluftsliv
Ät, Spring, Njut är en bok om två passioner: löpning och god mat. Anpassad för löpare på alla nivåer med 80 varierade recept; frukostar, sallader, bröd, huvudrätter, snacks, drycker och efterrätter. Många av recepten är vegetariska eller helt veganska. De är lätt gjorda och välbalanserade, hjälper löpare att nå sina…
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd Populärmedicin och hälsa
I dag vet vi förhållandevis mycket om hur hjärtat fungerar och vad vi kan göra för att förbättra vår hälsa. Ändå drabbas många människor av hjärt- och kärlsjukdom i någon form och det är fortfarande den vanligaste dödsorsaken i vår del av världen. Men det finns mycket vi själva kan göra för att förebygga hjärt- och…
Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Åse Falkman Fredrikson har en lika enkel som självklar livsfilosofi, man ska leva gott alla dagar i veckan. Hon vet hur man unnar sig det lilla extra och ändå lever ett hälsosamt liv. Faktum är att ingen i längden mår bra av att avstå från livets goda men Åse har knäckt koden, hon vet hur man lever och äter gott på ett…
Varför ännu en bok om vin?
Det finns idag ingen bok om vin som samlar all grundläggande kunskap på ett tydligt, lättläst och välstrukturerat sätt. Boken är handplockad för den svenska marknaden av den prisbelönte vinkännaren Anders Öhman som är vd för Gustibus Wine & Spirits Academy.
Detta är boken han själv…
Tv-serien Sveriges Mästerkock gjorde Markiz Talhaoui till Markiz med hela svenska folket. Följ med till hennes kök i den lilla hamnstaden Nador i Marocko, till matlagning präglad av få ingredienser men en hel värld av smaker.
Couscous och tagine, myntate och söta kakor – Marocko har en rik och komplex matkultur.…
PALEO stenålderskost och stenåldersträning
Den moderna människan du och jag är anatomiskt och genetiskt helt identisk med stenåldersmänniskan. Som art är vi fortfarande anpassade till det liv vi levde som jägare och samlare för mer än 10 000 år sedan.
Det som skiljer oss från våra förfäder är kosten och…
Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Konst Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Musik Noter, sångtexter och libretton Sprit och cocktails
Blir jultomten helst dragen av en ren eller «en lille en»? Kan supen ha känslor och känna sig låg? Varför gillar inte myggen helnykterister? Och vad är en paraplysnaps?
Svaren får du i denna bok, där du bjuds på 111 nyskrivna snapsvisor för alla tillfällen. Dråpliga, uppsluppna, livsbejakande – men ibland också…
Trädgårdslandet är en skattkammare som väntar på att utforskas! Det finns så många grönsaker som vi sällan använder, men som tillredda på rätt sätt blir till de mest sinnligt inbjudande festmåltider. Med nya spännande kombinationer av smaker, färger och tillagningssätt lyfter Jennie och Stina grön matlagning till en ny…