Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Vill du också bli fri från ditt sockerbegär? Kanske få finare hy, lugnare mage, bättre immunförsvar och bli piggare? Vinsterna när man plockar bort sockret från sin kost kan bli riktigt stora. Ändå är det så svårt att stå emot det vita söta.
Eftersom det tar 21 dagar att bryta en vana finns här just ett…
Världen runt på 70 brödrecept! Så kan man sammanfatta Zeina Mourtadas nya bok. Här lockar hon med matbröd som passar bra till mat, till exempel nordafrikanska msemen och libanesiska kaak. Här finns även mängder med recept på matiga, fyllda bröd som är rätter i sig själva: indiska tunnbröd fyllda med kryddig färs eller…
Olof Viktors är ett prisat bageri och kafe´i skånska Glemminge på Österlen. Här lever och förverkligas drömmen om att erbjuda läckra bröd, bakverk, kakor, smörgåsar, sylt, marmelad, knäckebröd, saft och praliner framställda på riktigt, med stor kunskap och enligt hantverksmässiga traditioner. Bakom framgångsreceptet…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: frukt och grönsaker Matlagning: särskilda råvaror Trädgård Trädgårdsskötsel: växter och odling
”För mig som är en verklig potatisälskare är detta en guldgruva att ösa ur.”
Tidningen Pralin, Anette Larsson
”En fröjd för ögat och gommen. Det är ingen tvekan om att boken lockar till att pröva på de många recepten… även inslag om hur man som hemmaodlare lyckas bäst med skörden, och historia…
Ja, det går att äta maten i den här boken. Befolkningen i Nollberga har överlevt det mesta. Assars kokbok börjar där din barndom slutade. Assars kokbok är god, klok och enkel matlagning med humor.
Assars kokbok är en rapport från köken i Nollberga. Där lagar man mat som man alltid gjort, till synes egensinnigt men…
Norrlandsambassadören Staffan Ling skriver inledande om vår älskade älg, om älgen i historien och udda kunskap om skogens konung: från Karl den XI:s misslyckade försök med älgkavalleri till den luxuösa och kostbara älgosten.
I Sverige har älgkött traditionellt tillagats med enbart salt och peppar som smaksättning.…
Superenkla bröd som inte behöver knådas.
Baka bröd som en mästerbagare – med frasiga skorpor och ljuvligt doftande inkråm. Med grytbrödsmetoden är det ingen konst att lyckas med fantastiska bröd.
Degen behöver inte knådas utan ska bara röras samman. Hemligheten bakom grytbrödsmetoden är lång jästid och bakning i…
I Mat för barn och deras föräldrar finns hjälpen och inspirationen som så många längtat efter. Boken vänder sig såväl till nyblivna föräldrar, som för första gången ska laga mat till sitt lilla barn, som till föräldrar med äldre barn och till dem som har barn som inte tål allt – samtliga rätter kan tillagas även…
”Den enda bok du någonsin kommer att behöva om BBQ. Förutom min.”Jonas Cramby, författare till Texas BBQ
”Du kanske tänker ’Jag har tillräckligt med grillböcker’, men jag säger ’Nej, du har inte den här’.”Magnus Utvik, SVT Gomorron Sverige
Ingenstans i USA är barbecuen…
”Bokens vackra färgfotografier, enkla recept och inspirerande tilltal gör mig riktigt glad.” Bibliotekstjänst
Tjejmiddag är ett underbart fenomen. Det är en stunds gemenskap där man bara är sig själv, inte fru, inte jobbarkompis, inte mamma. En riktig egotripp. Tjejer i alla åldrar har dem, och de kan se ut…
Kyrkkaffe! sa vi.
Det var verkligen just så det började. Ett enda ord – som fick människor runt bord på de mest skilda platser att börja berätta och dela med sig av recept, tankar och minnen. Och som resulterade i Kyrkkaffe – bullar, böner och berättelser, en bok olik alla andra när den landade i…
Tack för maten Mamma! har utsetts till Best in The World 2021 i kategorin Nordic i Gourmand World Cookbook Awards!
Detta är inte ”bara” en kokbok utan också en hyllning till lokala råvaror och en hållbar livsstil samt en presentation av den vackra gården Marieberg i Ingå. Författare och fotograf är Daniela…
Involvera barnen i matlagningen så äter de bättre.
Syftet med den här boken är att bygga upp barnens engagemang och intresse för mat och matlagning genom att hjälpa stressade föräldrar på traven och ge dem konkreta tips på hur de kan släppa fram barnen i köket…utan att själva bli tokiga.
Barnmatsmärket Ellas…
Brasil! Det bästa brasilianska köket
Låt den brasilianska grillfesten börja!
Picanha, chimichurri och malagueta att brasilianare älskar grillad mat med alla dess tillbehör är ingen hemlighet. Men det moderna brasilianska köket har mer än så att erbjuda.
I den här boken presenteras det brasilianska kökets alla…
Behöver du hjälp att använda den nya GI-metoden i köket? Här bjuder Fredrik Paulún på 80 av sina lågglykemiska favoritrecept som ger hälsomässiga fördelar både för stunden och i framtiden. Fredriks recept är goda, lättlagade och beräknade utifrån näringsinnehåll och GI-värde. Och viktigast av allt: de ger ett effektivt…
Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Ätglädje är skriften med praktiska tips i vardagen till den som har svårt med aptiten, är anhörig eller arbetar med nutritionsomvårdnad på sjukhus, hemsjukvård eller i hemtjänst. Ät, drick och njut utan prestationskrav. Denna skrift visar hur man kan fokusera på möjligheter istället för hinder när det gäller mat och…
Kategorier: Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hållbar utveckling Hälsa, relationer och personlig utveckling Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Miljön Självförsörjning och grön livsstil Självhjälp och praktiska råd Vegankost Vegetarisk matlagning
Min farmor var vegan är en genreöverskridande guldgruva och rik inspirationskälla för alla som intresserar sig för mat och hållbarhet. I den berättar Anna H Lundahl sin familjs historia parallellt med vegetarianismens, hälsorörelsens, miljörörelsens och djurrättsrörelsens sammanvävda historia i Sverige och…
Gillis Thalbäck kom tvåa i tv-programmet Sveriges Mästerkock 2017 där han tog tittarna med storm. Efter programmet har Gillis dragit igång en Youtube-kanal som fått en stor och konstant växande följarskala. Boken varvar Gillis favoritrecept med hans egen spännande levnadshistoria och självklart mycket berättelser från…
Kategorier: Agronomi och lantbruk Djurhållning Fjäderfäskötsel Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: särskilda råvaror Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
”Äntligen en utförlig bok om hönan och ägget, med intelligent och initierat kackel om vår viktigaste tamfågel. En fjäder i hatten för alla i flocken.” Måltidsakademins motivering till utmärkelsen Årets Måltidslitteratur i kategorin ”Livsstilslitteratur”.
”En inspirerande och personlig bok…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
I Bra kött får du 300 fantastiska recept från två av Sveriges bästa kockar: Gert Klötzke och Niclas Wahlström. Här använder man hela djuret ”från nos till svans” och i bokens ”köttskola” hittar du svaren på varenda fråga du kan tänkas ha om kött och olika tillagningstekniker: Vilken köttbit ska jag välja bland det…
Med tanke på hur många det är som älskar öl är det överraskande få som provar att brygga sin egen. Så resonerade Beshlie Grimes och Dave Law när de bestämde sig för att skriva sin ölbok och samla 75 recept på öl från hela världen – recept som är perfekta för alla hemmabryggare. Pub-ägaren och ölfantasten Dave Law är en…
/LÄTTLÄST/
Det är himla roligt att baka! Men det kan också vara svårt om man inte är säker på vad tsk betyder, eller om man lätt tappar bort sig i långa ingredienslistor. Därför har konditorn och matskribenten Mia Öhrn tillsammans med en fokusgrupp granskat och testat sina recept för att de ska vara tydliga och lätta…
”Mycket läcker layout och utsökta matfoton… Vem som helst kan laga de inspirerande rätterna.” Bibliotekstjänst, Eeva-Stiina Sundén
Sommarens alla smaker!
Svalkande saft, färska bär och primörer, kryddor från landet, grillat kött, nyfångade kräftor…
Det är något speciellt med sommarens smaker…
Kategorier: Konst Konst: teman och motiv Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Särskilda konstnärer
Till bords på Prins Eugens Waldemarsudde är en vacker, rikt illustrerad och kunskapsfylld kokbok med inriktning på mathistoria och recept på såväl festmenyer som vardagsrätter vid Waldemarsudde nu och då. Här möter det höga franska köket, som serverades till kulturpersonligheter, kungligheter och kändisar på prins…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: kött och vilt Matlagning: länder och regioner Matlagning: särskilda råvaror
Här är jag uppväxt och bor idag i ett av gårdens tre hus, där vi tillsammans är tre generationer som håller gården vid liv och jobbar sida vid sida. Vi driver gården som min familj ägt sedan 1815, idag med grisar, nötdjur och med ett företag inom skogsbruket. Här tar vi hand om skogen, marken och djuren. Jag är uppväxt…
Rädda plånboken, matresterna och miljön med denna smarta vardagskokbok.
Gör vardagsmaten både billigare och enklare! Den här boken är fylld med recept och tips för alla som vill äta gott för mindre peng. Med rätt råvaror, planering och smarta knep kan du använda slantarna och tiden till något roligare! Här finns…
Utsedd till Årets Etniska kokbok i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016!
”Det här är en kokbok du absolut vill ha i ditt kök!”
Lisa Lemke, Family Living
”Pizza – på riktigt. Här är den äntligen, den totala guiden till den perfekta pizzan.”
…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter Maträtter: desserter
Sveriges bakdrottning Frida Skattberg är tillbaka med en ny bok, och den här gången bjuder hon på enkla bakverk för många. Allt bakas i långpanna! Här finns klassiker som kärleksmums och rulltårta uppdaterade deluxe men också bakverken du kanske inte visste att du kan göra i långpanna. Vad sägs till exempel om…
Vinnare av Svenska Publishing-priset 2015 i kategorin Fackbok med motiveringen: ”För ett coolt omslag, personligt skrivna texter och skicklig bildjournalistik – matpornografi på högsta nivå.”
”Hedonisten är lätt årets mat- och kokbok hittills. Den ska upplevas.”Umeå Tidning
Detta är en…
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Kost och träning Kost och vikt Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck
Vad äter du när du blir hungrig mellan måltiderna? Sällan blir det något näringsrikt och nyttigt. En fralla? Kanske en kexchoklad? En kanelbulle i farten?
I så fall är det dags att upptäcka en ny värld med massor av goda mellanmål som faktiskt också är nyttiga och bra för dig.
Boken Power Snacks är full med…
Sedan september 1997 samlas närmare en miljon tittare framför tv:n kvart över sex för att titta på Go’kväll. Ett av de mest populära inslagen är kockarna och Susanne är en av tre som turas om att laga mat framför kameran.
Sedan 2008 har Susanne Jonsson presenterat och lagat fyra-fem recept i varje program. Mer…
Den 52:a upplagan av den stora svenska grundkokboken! Här finns all kunskap man behöver och hela den svenska matkulturens samlade maträtter, vardagsmat såväl som festmat. Samtliga 1200 recept är noggrant genomgångna och provlagade.
Dessutom finns mängder av allmän matkunskap om kött, fisk, grönsaker och andra råvaror,…